Surówka z jabłek i kalarepy

Pyszna i chrupiąca surówka z jabłek i kalarepy. Świetnie komponuje się obok glazurowanej młodej marchewki.

Podałam ją do kurczaka w cieście francuskim.

  • 2-3 jabłka
  • 2 kalarepy
  • 1 pęczek koperku
  • 3 łyżki gęstej, kwaśnej śmietany
  • sól

Jabłka obieramy ze skórki, pozbawiamy gniazd nasiennych, kroimy w średniej wielkości kostkę.

Kalarepę obieramy, kroimy w średniej wielkości kostkę.

Koperek drobno siekamy.

Składniki łączymy ze sobą w misce. Dodajemy śmietanę. Doprawiamy do smaku szczyptą soli. Mieszamy.


Polecam również przepis na pyszny Creme Brulee