Sałatka z tortellini i rzodkiewką
Szukasz pomysłu na szybką, smaczną i efektowną sałatkę? Ta sałatka z tortellini to prawdziwy hit – gotowa w kilkanaście minut, lekka i orzeźwiająca. Idealna na lunch, kolację, spotkanie z przyjaciółmi przy grillu czy domową imprezę.
Sałatka z tortellini – przepis, który zawsze się sprawdza
Jeśli zdecydujesz się na tortellini ze szpinakiem, otrzymasz pyszną wersję bez mięsa – idealną dla wegetarian. Ja postawiłam na drobne tortellini z prosciutto, które dodały sałatce wyrazistego smaku. Całość świetnie się komponuje z lekkim sosem i świeżymi dodatkami.
Dlaczego warto zrobić tę sałatkę?
- Jest błyskawiczna w przygotowaniu
- Smakuje wyśmienicie
- Można ją dowolnie modyfikować – wybierając ulubione tortellini i dodatki
- Idealna na piknik, do lunchboxa czy na imprezę
Polecam Ci wypróbowanie tej sałatki – jestem pewna, że zagości u Ciebie na stałe. 😊
Lubisz sałatki z tortellini? Sprawdź też ten przepis!
Jeśli spodobał Ci się ten pomysł, koniecznie zobacz jeden z najpopularniejszych przepisów na blogu:
👉 Sałatka z tortellini z rukolą i suszonymi pomidorami – jest naprawdę rewelacyjna!
- 1 op. (250 g) tortellini, u mnie z prosciutto crudo
- 1 – 1,5 zielonego ogórka
- mały pęczek rzodkiewek
- 1/2 czerwonej papryki
- 1 łyżka posiekanego koperku
Sos:
- 1 kopiasta łyżka majonezu np kieleckiego
- 1-2 łyżki jogurtu greckiego
- zioła prowansalskie
- 1/2 ząbka czosnku – opcjonalnie
- sól, pieprz do smaku
Tortellini gotujemy wg instrukcji na opakowaniu (polecam użyć tego drobnego, najlepiej z lodówek, wystarczą 2 minuty i gotowe). Odcedzamy.
Ogórka obieramy, usuwamy gniazda nasienne, kroimy w kostkę.
Rzodkiewki kroimy na plasterki, a następnie na ćwiartki.
Paprykę kroimy w kostkę.
Majonez łączymy z jogurtem greckim. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem oraz ziołami i opcjonalnie przeciśniętym przez praskę małym kawałkiem czosnku. Dokładnie mieszamy.
Do składników w misce dodajemy posiekany koperek oraz sos, mieszamy.
