Surówka z kalafiora
Fantastyczna surówka z surowego kalafiora. W smaku niemalże identyczna jak moja ulubiona sałatka kalafiorowa. Myślę, że dodatek startego ogórka konserwowego również dobrze by tutaj pasował. Kto, podobnie jak ja, jest fanem tamtej sałatki, zasmakuje również w tej surówce.
![](https://smakinatalerzu.pl/wp-content/uploads/2020/08/surowkazkalafiora4.jpg)
- 1 kalafior
- 1 pęczek koperku
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżki gęstej, kwaśnej śmietany 18%
- sól, pieprz do smaku
Kalafiora myjemy, dzielimy na różyczki. Trzemy na dużych oczkach tarki.
Koperek drobno siekamy.
Majonez łączymy ze śmietaną. Doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem.
Wszystkie składniki umieszczamy w misce, mieszamy. W razie potrzeby doprawiamy jeszcze solą lub pieprzem do smaku.
![](https://smakinatalerzu.pl/wp-content/uploads/2020/08/surowkazkalafiora9.jpg)
![](https://smakinatalerzu.pl/wp-content/uploads/2020/08/surowkazkalafiora8.jpg)
![](https://smakinatalerzu.pl/wp-content/uploads/2020/08/surowkazkalafiora7.jpg)
![](https://smakinatalerzu.pl/wp-content/uploads/2020/08/surowkazkalafiora6.jpg)
![](https://smakinatalerzu.pl/wp-content/uploads/2020/08/surowkazkalafiora5.jpg)
![](https://smakinatalerzu.pl/wp-content/uploads/2020/08/surowkazkalafiora2.jpg)
![](https://smakinatalerzu.pl/wp-content/uploads/2020/08/surowkazkalafiora1.jpg)