Sałatka makaronowa z kurczakiem i ananasem

Szybka i prosta sałatka makaronowa.

U nas w takim zestawieniu najczęściej pojawia się ona z ogórkiem zamiast ananasa. Ten ostatni składnik nadał całości lekkiej słodyczy i sprawił, że znana i lubiana przez nas sałatka otrzymała nowe oblicze i smak;)

  • 1 op. makaronu kolorowe świderki
  • około 700 g piersi indyka lub 2 duże piersi kurczaka
  • przyprawa gyros
  • 1 puszka kukurydzy
  • 1 puszka ananasa
  • 4 łyżki majonezu kieleckiego
  • sól, pieprz

Makaron gotujemy al dente w lekko osolonym wrzątku. Odcedzamy. Przekładamy do dużej miski.

Umyte i osuszone ręcznikiem papierowym mięso kroimy na mniejsze kawałki. Oprószamy je 1-2 łyżkami przyprawy do gyrosa i odstawiamy na około 30 minut do lodówki. Po tym czasie smażymy na rozgrzanej na patelni niewielkiej ilości oleju. Usmażone mięso przekładamy do miski z makaronem i odstawiamy do przestudzenia.

Ananasa osączamy na sicie. Kroimy w kostkę.

Kukurydzę osączamy z zalewy.

Wszystkie składniki łączymy ze sobą. Dodajemy 4 łyżki majonezu i mieszamy. Odstawiamy do schłodzenia.


Polecam również przepis na
Ciasto „Kwiatuszek” z brzoskwiniami