Sałatka z makaronem orzo, ogórkiem, szynką oraz koperkiem
Ta bezproblemowa, przygotowana z kilku składników, sałatka z pewnością będzie pojawiać się w naszym domu częściej. Jest bardzo dobra.
Bazą jest tutaj makaron w kształcie ryżu, czyli makaron orzo. Do tego mamy mięsny akcent w postaci szynki (u mnie wieprzowa) oraz coś zielonego – ogórek i koperek.
Kilka składników, kilka chwil na przygotowanie, a efekt wyśmienity. Spróbujcie:)
- około 400 g makaronu orzo
- 1 pęczek koperku
- 1 długi zielony ogórek (lub 2 mniejsze)
- 250-300 g szynki (u mnie pieczona polędwica wieprzowa)
- 3-4 łyżki majonezu
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- sól, pieprz
Makaron gotujemy w osolonej wodzie na al dente. Odcedzamy. Przelewamy 1 łyżką oliwy z oliwek, mieszamy. Odstawiamy do przestudzenia.
Ogórka, po obraniu i odkrojeniu gniazda nasiennego, kroimy w drobną kostkę.
Szynkę kroimy w kostkę.
Koperek drobno siekamy.
Wszystkie składniki łączymy ze sobą w misce. Dodajemy majonez, mieszamy. Doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem.
Uwagi: Sałatkę przygotowałam dwukrotnie. O ile do sałatek zwykle używam majonezu kieleckiego, w tym wypadku sałatka bardziej smakowała mi z łagodniejszym w smaku majonezem.
Nie ma to jak sałatka 😉
No pewnie! Ja bym jadła sałatki o każdej porze dnia i roku:)
Prosto i smacznie 🙂
To najlepsza kombinacja 🙂
Ja dodaję jeszcze ząbek czosnku?
Czosnek zawsze mile widziany:) Dziękuję za podpowiedź 🙂
W wersji z czosnkiem, ale bez szynki doskonale sprawdza się jako dodatek do grilla.
No tak, do jeśli do jakiegoś mięska, czy kiełbasy to lepiej pominąć szynkę. To świetny pomysł, wypróbuję przy najbliższej okazji. Dzięki:)
chętnie spróbuje
Polecam:) Proszę się potem pochwalić zdjęciem sałatki:)
Ostatnio wpadł mi w oko ten makaron i zastanawiałam się do czego go wykorzystać, do tej sałatki pasuje idealnie 🙂
Ja ostatnio szaleję z tym makaronem – zrobiłam sobie nawet całkiem spore zapasy (głównie dlatego, że w moim miasteczku nie mogłam go nigdzie dostać, ale też dlatego, że strasznie mi posmakowały sałatki z nim) 🙂
makaronowe sałatki bardzo lubię
jedne z najlepszych 🙂
szybka, smaczna i w sam raz do pracy 🙂
I o to chodzi 🙂
Moja ulubiona
🙂