Tortilla z polędwiczką i warzywami
Jeśli brakuje Ci pomysłu na kolację, polecam tortillę/piadę z polędwiczką wieprzową i warzywami. Jest pyszna i sycąca.
Zamiast placków tortilli możesz wykorzystać właśnie piadę. Są to placki podobne wyglądem do tortilli, ale z o niebo lepszym składem. Niestety są też nieco grubsze i mniej elastyczne. Dostępne są np w Lidlu, pakowane po 3 sztuki w opakowaniu. Mąż kupił mi je przez pomyłkę zamiast tortilli właśnie, o czym dowiedziałam się dopiero szykując to danie. Na szczęście było pysznie 🙂
- 4 placki tortilli pszennej lub 3 sztuki piady
- 1 op. serka kanapkowego śmietankowego typu Almette
- 1 nieduża polędwiczka wieprzowa
- 1-2 papryki (czerwone, lub czerwona i żółta)
- sałata rzymska
- 1 czerwona cebula
- kawałek sera cheddar
- zioła prowansalskie
- sól, pieprz
Cebulę kroimy w piórka.
Sałatę szatkujemy.
Ser cheddar kroimy na cienkie plasterki (fajnie sprawdza się w tym celu obieraczka do warzyw).
Pozbawione gniazd nasiennych papryki kroimy w kostkę. Obsmażamy krótko na patelni, na niewielkiej ilości oleju.
Oczyszczone mięso kroimy na paski. Obsmażamy krótko na niewielkiej ilości oleju, najlepiej w 2 partiach. Pod koniec smażenia oprószamy solą oraz pieprzem.
Placki tortilli/piady podgrzewamy na patelni grillowej. Smarujemy serkiem kanapkowym, oprószamy ziołami, a następnie rozkładamy sałatę, cebulę, ser cheddar, polędwiczkę oraz paprykę. Składamy na pół lub dowolnie zwijamy.
Lubię takie potrawy. na pewno spróbuję
Uwielbiam tortille z różnymi dodatkami, także będę musiała wypróbować ten przepis, to danie wygląda przepysznie 😉 O posmarowaniu tortilli serkiem kanapkowym do tej pory nawet nie pomyślałam, także będzie to dla mnie poszerzeniem horyzontów. Jednak tak właściwie, to na zdjęciu jest pokazana tortilla czy może piada? Przyznam, że sama do tej pory nie słyszałam nigdy o piadzie (chyba tak się pisze), także jestem ciekawa. Poza tym jest jakaś różnica w smaku między tortillą, a piadą? Będę musiała sprawdzić w pobliskim Lidlu, czy oferują coś takiego 🙂 akurat tam lubią zmieniać ofertę. A za ten przepis serdecznie dziękuję! Zostanie wydrukowany i włożony do mojego zeszyciku.
Na zdjęciu jest piada. Opisuję, że planowałam zrobić tortille, ale mąż przypadkowo włożył do koszyka właśnie piadę. Ostatnio już ich nie widziałam, ale spokojnie można robić i z tym i z tym – będzie tak samo pysznie.