Sałatka brokułowa z boczkiem
O tej sałatce po raz pierwszy usłyszałam od koleżanki z byłej pracy. Jadła taką sałatkę na weselu i bardzo ją zachwalała.
Pomyślałam, że zrobię ją również ja:)
Wyszła bardzo dobra, ładnie prezentowała się w szklanej salaterce, dlatego też i Was zachęcam do jej przygotowania:)
- 2 brokuły
- 1 op. sera feta
- 300 g wędzonego boczku (u mnie parzony, w plasterkach)
- 5-6 jajek
- puszka kukurydzy
- 3 łyżki majonezu
- sól, pieprz
Jajka gotujemy na twardo. Studzimy. Po obraniu kroimy w kostkę.
Brokuły dzielimy na różyczki. Gotujemy na półtwardo w osolonym i lekko posłodzonym wrzątku.
Boczek kroimy na plasterki. Wysmażamy na chrupko na rozgrzanej, suchej patelni.
Ser feta kroimy w kostkę.
Wszystkie składniki umieszczamy w misce. Dodajemy osączoną z zalewy kukurydzę. Mieszamy z majonezem.
W razie potrzeby doprawiamy niewielką ilością soli (słona jest feta i boczek) i pieprzu.
Fantastyczna sałatka
Fajna sałatka, pyszne składniki i pięknie się prezentuje 🙂
Dziękuję serdecznie :*
lubię brokulowe sałatki
Brokuł się w sałatkach świetnie sprawdza
Dwa brokuły, to ile g?
Zazwyczaj brokuł ma około 500 g
Sałatka mega 🤤 Zrobiłam trzy różne w tej goście się zakochali😊
Bardzo się cieszę 🙂
Też ją bardzo lubię. A w planach mam podobną, tylko z makaronem orzo 🙂
Czy można zrobić ją dzień wcześniej ?
Tak. Można jedynie boczek wysmażyć i dodać do sałatki tuż przed podaniem, żeby był chrupiący.