Sałatka z makaronem orzo i kurczakiem

Jak kiedyś prawie w ogóle nie przygotowywałam sałatek z makaronem w kształcie ryżu, tak teraz makaron orzo ma u nas wielkie wzięcie. Uważam, że jest doskonały do sałatek.

Polecam na różne okazje i bez okazji 🙂

  • 250-350 g makaronu w kształcie ryżu, orzo
  • 2 piersi kurczaka
  • 5 ogórków konserwowych
  • 1 puszka kukurydzy
  • przyprawa do kurczaka
  • 2 łyżki majonezu
  • 2-3 łyżki gęstego jogurtu
  • 2 łyżki posiekanego koperku
  • sól, pieprz

Makaron gotujemy w osolonej wodzie wg czasu zamieszczonego na opakowaniu. Odcedzamy.

Umyte, osuszone ręcznikiem papierowym mięso kroimy w drobną kostkę. Oprószamy przyprawą do kurczaka oraz solą i pieprzem. Smażymy na rozgrzanym na patelni oleju. Usmażonego kurczaka mieszamy z makaronem.

Ogórki kroimy w kostkę.

Kukurydzę osączamy z zalewy.

Składniki łączymy ze sobą w misce. Dodajemy majonez, jogurt oraz posiekany koperek. Doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem.

Podajemy schłodzoną.

Źródło

Jeżeli podoba Ci sie mój blog, zachęcam rownież do śledzenia mojego profilu na Instagramie oraz Facebooku