Łosoś z porową pierzynką

Łosoś z porami to pyszne połączenie. Same pory, podsmażone na Miksie olejów, odpowiednio doprawione są smaczną bazą dla wielu potraw. Dla urozmaicenia do warstwy majonezowej dodałam również niewielką ilość wiórek kokosowych, które przyjemnie „chrupały” podczas jedzenia. Jeżeli jednak chcecie by danie było bardziej fit, zrezygnujcie z warstwy majonezowo-serowej. Sam łosoś z porem również smakuje świetnie:)

Czytaj dalej Łosoś z porową pierzynką

Podudzia kurczaka z porami i suszonymi pomidorami

Szukacie niebanalnego pomysłu na obiad? A co powiecie na mięciutkie pałki kurczaka zapiekane na porach razem z suszonymi pomidorami? To jeszcze nie wszystko, całość bowiem zapieczona jest z dodatkiem piwa i to od jego rodzaju wiele zależy efekt końcowy. Ja zdecydowałam się na jasne piwo, o dość delikatnym smaku. Jeśli jednak nie jesteście zwolennikami tego trunku, wystarczy zamienić go na bulion drobiowy lub warzywny i myślę, że wyjdzie równie smacznie. Nam danie smakowało bardzo i pewnie niebawem znów je powtórzymy.

Czytaj dalej Podudzia kurczaka z porami i suszonymi pomidorami

Zapiekanka ryżowa z kiełbasą i warzywami

Lubicie zapiekanki? Ja bardzo. Niedawno uświadomiłam sobie, że najczęściej przygotowuję takie makaronowe lub ziemniaczane, za to ryżowe bardzo rzadko. Gdy tylko myśl ta wybrzmiała w mojej głowie, wiedziałam, że kolejna zapiekanka musi być właśnie ryżowa. Postawiłam na dużą ilość warzyw i mięsny dodatek w postaci kiełbasy. Wyszło bardzo smacznie i lekko. Zapiekanka pomimo iż nie zalewa jej się żadnym płynem (śmietaną itd), wcale nie wychodzi sucha. Ja na części wyłożyłam gęsty serowy beszamel, ale nie wiem czy był to konieczny zabieg. Decyzję o jego dodaniu bądź nie, pozostawię do indywidualnego rozstrzygnięcia.

Czytaj dalej Zapiekanka ryżowa z kiełbasą i warzywami

Ryżowa sałatka warstwowa

I takie sałatki to ja lubię!:) Nawet bardzo. Jest w niej wszystko co uwielbiam.  Mamy więc warstwę ryżu, chrupiącą kukurydzę, równie smaczny, lekko ostry por, jajka, pyszną rzodkiewkę, mini kolby kukurydzy oraz aromatyczny szczypiorek. Do przygotowania sałatki użyjmy dobrej jakości ketchupu, bo i sama sałatka na tym zyska. Polecam bardzo:)

Czytaj dalej Ryżowa sałatka warstwowa

Krem z porów i ciecierzycy

Zupy porowe lubię bardzo, wręcz uwielbiam. Ciecierzycę odkryłam dopiero niedawno. Kiedy znalazłam przepis na tę zupę ucieszyłam się, że będę mogła wypróbować te dwa składniki podane razem. Zaskoczyło mnie jedno. Ciecierzyca zdominowała smak zupy, która przypominała mi trochę…grochową. Pewnie dla smakoszy ciecierzycy to oczywista oczywistość, ja jednak byłam tym faktem nieco zaskoczona;) Bardzo ciekawe połączenie. Jak dla mnie do powtórki.

Czytaj dalej Krem z porów i ciecierzycy

Krem z porów z kaszą jaglaną

Wyrazista w smaku i bardzo smaczna zupa. Z dodatkiem kaszy jaglanej, którą miksujemy z resztą składników na krem.  Żałuję tylko, że nie pokusiłam się o dodanie jeszcze jednego pora, który posłużyłby mi do dekoracji zupy już na talerzu…. Cóż, zrobię tak następnym razem:)

Czytaj dalej Krem z porów z kaszą jaglaną