8 pomysłów na pyszne soki + recenzja wyciskarki wolnoobrotowej HUROM

Opublikowano przez

Na blogu nie było jeszcze żadnych przepisów na soki, a szkoda, bo to bardzo wdzięczny, zdrowy i kolorowy temat 🙂

W związku z tym, dziś zabieram się za nadrabianie zaległości i od razu prezentuję aż 8 pomysłów na pyszne soki. Wszystkie one powstały w ramach testowania wyciskarki wolnoobrotowej HUROM HZS Alpha Plus, której krótką recenzję również chciałabym Wam poniżej zaprezentować.

Kojarzycie hasło, by każdego dnia dostarczać naszemu organizmowi 5 porcji warzyw i owoców? Dobra wiadomość jest taka, że do tej ilości wliczają się również soki. Ucieszyć powinno to przede wszystkich tych, którzy nie przepadają za warzywami czy owocami w surowej postaci. Soki dają też możliwość, by przemycić owoce czy warzywa do diety naszych dzieci. Jest to o tyle łatwiejsze, że kolorowe soki kuszą znacznie bardziej, niż porcja warzyw na talerzu. No i są pyszne! To jednak nie jedyne korzyści – pijąc soki, przyswajalność witamin przez nasz organizm jest 4 razy większa, a strawienie soku z wyciskarki Hurom trwa jedynie od 10 do 15 minut – to jest 20 x szybciej, niż w przypadku zjedzenia porcji owoców czy warzyw na surowo.

No właśnie… Hurom. Co to jest i dlaczego warto w niego zainwestować?

Hurom to firma z Korei, działająca na rynku od 1974 roku. Jest ona światowym liderem na rynku wolnoobrotowych wyciskarek, oraz prekursorem w dziedzinie wolnoobrotowych wyciskarek pionowych. Od początku swojej działalności zebrała sporo nagród i wyróżnień oraz zyskała ponad milion klientów w ponad 70 krajach na świecie. Jak możemy przeczytać na stronie producenta, HUROM jako jedyny nie tylko nieustannie rozwija technologię wolnoobrotowego wyciskania na zimno, ale dodatkowo prowadzi w swoich laboratoriach badania nad jakością soku uzyskanego w wolnoobrotowych wyciskarkach.

Wyciskarka wolnoobrotowa

To, że wyciskarka wolnoobrotowa to urządzenie do przygotowywania soków, to wiemy. Ale jak to działa w praktyce?

Urządzenie zaopatrzone jest w wałek ślimakowy, zamiast ostrzy. Silnik wprawia wałek ślimakowy w ruch tak wolny (43 obr/min), że nawet podczas dłuższej pracy urządzenia nie nagrzewa się on. Składniki nie są siekane, a powoli miażdżone, co powoduje dokładne wyciśnięcie z nich soku, jednocześnie nie uszkadzając ich delikatnej struktury komórkowej.

Co to znaczy dla nas, jako użytkowników urządzenia, w praktyce? Jest to o tyle ważne, że podczas wyciskania soku z warzyw czy owoców wszystkie witaminy i wartości odżywcze pozostają w soku, a nie zostają zniszczone przez wysoką temperaturę urządzenia czy powstające tarcie. Korzystając z wyciskarki wolnoobrotowej uzyskujemy efekt zbliżony do ręcznego wyciskania, ale znacznie skuteczniejszy, bo nie dość, że wyciskarka delikatnie wyciska sok z owoców czy warzyw, to pracuje z o wiele większą siłą niż ludzka ręka – wyobraźcie sobie wyciskanie soku z liści szpinaku czy natki pietruszki. Z wyciskarką wolnoobrotową jest to możliwe. Przetestowałam również wyciskanie soku z pomarańczy – z wyciskarką wolnoobrotową efekt jest dużo wydajniejszy niż w przypadku tradycyjnego/ręcznego wyciskania.

Kilka słów o sprzęcie

Zacznijmy może od tego, co widać na pierwszy rzut oka, czyli design. Wyciskarka wolnoobrotowa Hurom HZS Alpha Plus to świetne urządzenie wykonane ze stali nierdzewnej, które z powodzeniem może na stałe stanąć na kuchennym blacie. Jej nowoczesny, choć minimalistyczny wygląd wpasuje się moim zdaniem w każdy wystrój. Pionowa konstrukcja nie zabiera zbyt dużo miejsca, co jest dodatkowym atutem.

Urządzenie wyposażone jest w dwa zestawy sitek, jedno o drobnych oczkach do soków klarownych, drugie o większych otworach, do soków gęstszych, zawierających kawałki miąższu. Dodatkowo mamy też przystawkę do lodów, pozwalającą wykonać lody z mrożonych owoców.

W zestawie otrzymujemy też dwa rodzaje pojemników – na pulpę oraz na sok. Ten drugi zaopatrzony jest w wieczko do zamykania. Można sobie wieczorem przygotować sok i schować zamknięty w pojemniku do lodówki.

Wyciskarka wolnoobrotowa HUROM HZS Alpha Plus posiada w komorze wsadowej dwa otwory – jeden pionowy do większych składników, drugi boczny, zaopatrzony w tackę, na której z łatwością położymy mniejsze składniki, takie jak porzeczki, jagody, borówki, maliny, pomidorki koktajlowe itp. Zaznaczyć też trzeba, że otwory są na tyle małe, że bezpiecznie można przygotowywać soki wspólnie z dziećmi, a jednocześnie na tyle duże, że spokojnie zmieścimy tam ćwiartki jabłek, czy połówki średniej wielkości pomarańczy.

Duża misa, w której zbiera się wyciśnięty sok, zaopatrzona jest w dwa otwory wylotowe, jeden na wyjście pulpy, drugi na sok. Zatyczka zamontowana na otworze, którym wypływa sok jest idealnie szczelna i zapewnia doskonałe wymieszanie soku wewnątrz misy. W misie zintegrowana jest również manetka odpowiedzialna za kontrolę gęstości soku.

Moje wrażenia:

Po tych kilku dniach testowania wyciskarki wolnoobrotowej HUROM szczerze muszę napisać, że jestem nią zachwycona. Jest przyjemna w użytkowaniu, prosta w montażu/demontażu oraz przyjemna i łatwa w utrzymaniu czystości.

Składając wszystkie części w całość, wszystko zachodzi intuicyjnie. Z niczym nie trzeba się mocować, czy siłować. Należy tylko odpowiednio złożyć poszczególne elementy do momentu, aż wszystko „kliknie” ze sobą. Systemy bezpieczeństwa uniemożliwiają włączenie urządzenia jeśli nie jest ono poprawnie złożone.

Czas potrzebny na przygotowanie soku jest optymalny – chyba najwięcej czasu schodzi na mycie i krojenie składników, aczkolwiek nie jest to też czas przesadnie długi.

Urządzenie działa cicho i sprawnie.

Czyszczenie urządzenia trwa dosłownie chwilę i jest bezproblemowe. Producent dołącza do wyciskarki odpowiednie szczotki do czyszczenia, które znacznie ułatwiają mycie.

Ze względu na brak noży nie ma możliwości skaleczenia się na żadnym etapie pracy z urządzeniem.

Soki, jakie możemy otrzymać, są mega pyszne. Dawno już nie wypiłam w tak krótkim czasie tyle owocowych soków co podczas testów 😉 Co lepsze, możemy wyciskać soki nie tylko z owoców, ale i z warzyw, a nawet ziół np z natki pietruszki.

Ilość odpadów jest niewielka, a pulpa sucha, dokładnie odciśnięta z soków.

Poniżej przedstawiam kilka kompozycji smakowych, jakie udało mi się przygotować.

Sok jabłkowo marchewkowy:

  • 2 jabłka
  • 1 marchewka

Sok gruszkowo-bananowy z cytryną

  • 1 duża gruszka konferencja
  • 1 banan
  • 1/2 cytryny

Sok z kiwi, mango i banana

  • 1 mango
  • 1 banan
  • 3 kiwi

Sok z borówki amerykańskiej, ciemnych winogron i gruszki (przepyszny!)

  • 180 g borówki amerykańskiej
  • 80 g ciemnych winogron
  • 1 gruszka

Sok z pomidorków koktajlowych i czerwonej papryki

  • około 200 g pomidorków koktajlowych
  • 1 czerwona papryka

Sok ze szpinaku, zielonego ogórka i gruszki

  • 1 zielony ogórkek
  • 1 gruszka
  • 2-3 garści świeżych liści szpinaku baby

Koktajl migdałowo-ananasowy z gruszką i bananem

  • 1 szkl, napoju migdałowego
  • 1/4 świeżego ananasa
  • 1 banan
  • 1/2 gruszki

I na koniec mój absolutny faworyt: Sok z jasnych winogron, ananasa i szpinaku

  • 1 szkl. jasnych winogron
  • 1/4 świeżego ananasa
  • 2-3 garści szpinaku baby

Dodatkowe funkcje:

Jak pisałam powyżej, wyciskarka posiada również sitko przeznaczone do przygotowania lodów z mrożonych owoców. Nie omieszkałam tego sprawdzić i przygotowałam „lody” bananowe.

Dla mnie świetne, mojemu dziecku nie smakowały – rzecz gustu.

Przygotowanie ich jest bardzo proste – 2-3 banany obieramy, kroimy na plasterki, wstawiamy na noc do zamrażarki. Następnie stopniowo dodajemy do wyciskarki zaopatrzonej w odpowiednie sito i już po chwili możemy się cieszyć smakiem zmrożonych owoców, w formie lodów;)

Podsumowanie:

Posiadanie i korzystanie z wyciskarki wolnoobrotowej daje całkiem spore możliwości. Dzięki niej możemy cieszyć się smakiem pysznych soków owocowych, warzywnych i owocowo-warzywnych praktycznie każdego dnia.

Przygotowanie ich jest szybkie i bezproblemowe, a przyjemność kosztowania soków ogromna.

Na własnym przykładzie mogę powiedzieć, że wyciskanie soków i przygotowywanie różnych kompozycji smakowych, a także „testowanie” CZY DA SIĘ, jak smakuje i ile soku można wycisnąć z różnych warzyw, wciąga i uzależnia 😉 Na szczęście takie „uzależnienie” dobre jest dla naszego organizmu i zdrowia 😉

Jeśli jesteście zainteresowani zakupem wyciskarki do soków, zachęcam Was do rozważenia zakupu tej wolnoobrotowej marki Hurom.

Soki otrzymane z wyciskarki wolnoobrotowej są mniej natlenione, zawierają więcej minerałów, aminokwasów oraz witamin. Warto więc pić je dla zdrowia, do czego gorąco Was zachęcam.

Wpis powstał przy współpracy z marką HUROM.

Zobacz również: