Serowe „bułeczki” z jabłkami
Szukacie pomysłu na słodki podwieczorek? Oto on:)
Serowe niby bułeczki/niby ciasteczka z jabłkami. Będą doskonałe dla dużych i małych łasuchów. Mówię Wam, coś świetnego.
U mnie rozeszły się praktycznie od razu po upieczeniu.
- 250 g białego półtłustego sera
- 300 g mąki pszennej
- 100 g cukru pudru
- 2 jajka
- 2-3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 4 łyżki oleju
- 4 jabłka
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1 op. cukru wanilinowego
- szczypta cynamonu
Biały ser dwukrotnie przeciskamy przez praskę do większej miski. Mieszamy z mąką przesianą z proszkiem do pieczenia oraz cukrem pudrem. Dodajemy 1 jajko oraz olej. Dokładnie wyrabiamy rękoma. Odstawiamy na około 30 minut w temp. pokojowej.
Obrane i pozbawione gniazd nasiennych jabłka kroimy na mniejsze części (na ósemki lub w kostkę). Skrapiamy je sokiem z cytryny i mieszamy z cukrem wanilinowym oraz szczyptą cynamonu.
Ciasto serowe wałkujemy na lekko podsypanym mąką blacie na cienki prostokąt. Za pomocą radełka (lub po prostu nożem) wykrawamy prostokąty tej samej wielkości (mniej więcej 8x10cm lub 10x12cm).
Połowę prostokątów nacinamy w 3-4 miejscach przez środek. Na środku pozostałych rozkładamy jabłka. Brzegi smarujemy rozmąconym jajkiem i sklejamy z naciętymi częściami, lekko je dociskając do brzegów.
Ostrożnie przenosimy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 20 minut.
Przed podaniem oprószamy cukrem pudrem lub dekorujemy lukrem.
Wyglądają tak uroczo i tak smacznie, że gdyby nie zniknęły z prędkoscią światła to bym się zdziwiła xD
<3
Trzeba zrobić kolejne 😀
Powiem Ci, że z przyjemnością:)
Mogę wpaść? xD
Zapraszam:)
Uważaj bo skorzystam 😀
Zrobię więcej żebyś jeszcze na drogę powrotną miała;)
Dziś będę robić, zobaczymy co wyjdzie 👍
bardzo fajne, akurat piję kawę nie mam nic slodkiego i chetnie bym sie poczęstowała
Super, bardzo lubię takie ciasto serowe, fajnie się wałkuje i jest bardzo smaczne 🙂
Bardzo apetyczne:)
Dziękuję:)
ile wychodzi takich buleczek? pytam bo nie wiem czy z jednej porcji wystarczy dla mojej rodzinki:)
U mnie wyszło 8 sztuk.
Bardzo lubie takie buleczki, nawet podobne pieklam, pycha 🙂
O tak, smakują bardzo dobrze:)