Sałatka makaronowa z tuńczykiem i brokułem
Sałatka makaronowa z tuńczykiem i brokułem to świetna propozycja, gdy szukasz szybkiego, a jednocześnie pożywnego posiłku. Jej przygotowanie zajmuje dosłownie chwilę, a efekt zawsze jest pyszny i sycący. To danie, które sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i podczas spotkań w gronie rodziny czy przyjaciół.
Do tej sałatki wykorzystałam makaron orzo, który wyglądem przypomina ryż. Dzięki niemu sałatka zyskuje lekką, a zarazem kremową konsystencję. Brokuł nadaje sałatce świeżości i lekkości. Wystarczy krótko go obgotować, by pozostał jędrny i zachował swój intensywnie zielony kolor. Tuńczyk z puszki to z kolei składnik, który zawsze warto mieć w spiżarni, bo jest wygodny w użyciu i świetnie komponuje się w sałatkach z pozostałymi składnikami. Dodając do tego prosty sos na bazie majonezu, otrzymujemy naprawdę smaczny posiłek, który można zjeść od razu albo zabrać w pudełku do pracy.
To danie, które warto wprowadzić do swojego menu, bo jest zdrowe, smaczne i gotowe w kilkanaście minut. Jeśli lubisz szybkie przepisy pełne smaku, ta sałatka makaronowa z tuńczykiem i brokułem na pewno Ci się spodoba 🙂
- 200 g makaronu np orzo
- 1/2 brokułu
- 1 puszka tuńczyka
- 1 mini puszka kukurydzy
- kilka pomidorków koktajlowych
sos:
- 3 łyżki majonezu
- 1 łyżka jogurtu greckiego lub kwaśnej, gęstej śmietany 18%
- 1-2 ząbki czosnku
- trochę soku z cytryny
- zioła prowansalskie
- sól, pieprz, szczypta cukru
Sałatka makaronowa z tuńczykiem i brokułem – wykonanie:
Makaron gotujemy w lekko osolonej wodzie wg wskazówek zamieszczonych na opakowaniu.
Brokuł dzielimy na różyczki, gotujemy w lekko osolonej i osłodzonej wodzie.
Pomidorki koktajlowe kroimy na pół.
Tuńczyka oraz kukurydzę odsączamy z zalewy.
Składniki na sos łączymy ze sobą, a następnie mieszamy z pozostałymi składnikami.
