Surówka pomidorowo-ogórkowa z cebulą
Ta surówka pomidorowo-ogórkowa z cebulą to smak mojego dzieciństwa i lato zamknięte w misce.
Pomidory, ogórek, cebula oraz śmietanowo-majonezowy sos z czosnkiem i świeżą bazylią. Jest prosto, szybko, klasycznie i przepysznie! U nas często pojawia się jako dodatek do obiadu, szczególnie do kotletów, pieczonego mięsa albo ziemniaczków z koperkiem i jajem sadzonym. Ale równie dobrze smakuje solo, z kromką świeżego chleba, na kolację.
Dlaczego warto?
✔️ Jest szybka, przygotowanie zajmuje dosłownie kilka minut
✔️ Składniki są łatwo dostępne przez cały rok, ale w sezonie smakują najlepiej
✔️ Sos jest kremowy i wyrazisty, ale nie dominuje nad warzywami
✔️ Można ją przygotować wcześniej i przechować w lodówce
Surówka najlepiej smakuje schłodzona, wtedy aromaty jeszcze bardziej się przegryzają. Idealna jako dodatek do grilla, obiadu albo po prostu, kiedy masz ochotę na coś prostego i świeżego.
Spróbujesz? 😊
Daj znać w komentarzu, z czym najczęściej podajesz takie surówki.
Składniki:
- 3 pomidory np malinowe
- 1 zielony ogórek
- 1 cebula
- 2 łyżki majonezu
- 1-2 łyżki gęstej, kwaśnej śmietany 18%
- granulowany czosnek
- sól, pieprz
- świeża bazylia
Surówka pomidorowo-ogórkowa z cebulą – wykonanie:
Pomidory, bez skórki, kroimy na mniejsze kawałki.
Ogórka kroimy na półplasterki.
Cebulę kroimy w piórka.
Majonez łączymy ze śmietaną, doprawiamy do smaku granulowanym czosnkiem, solą oraz pieprzem. Mieszamy z warzywami. Posypujemy listkami bazylii.
