Tortilla z kurczakiem i szpinakiem
Tortilla z kurczakiem i szpinakiem w wersji pomidorowo-śmietankowej, z sosem na bazie śmietankowego serka kanapkowego oraz koncentratu pomidorowego.
![](https://smakinatalerzu.pl/wp-content/uploads/2024/07/tortilla-z-kurczakiem-i-szpinakiem-70.jpg)
- 3 tortille
- 400 g polędwiczek z kurczaka + ulubione przyprawy (u mnie przyprawa do shoarmy)
- około 80 g świeżego szpinaku baby
- 100 g pomidorków koktajlowych
- 80-100 g serka kanapkowego, śmietankowego (typu Almette)
- 30 g koncentratu pomidorowego
- około 100 g tartego sera (np mozzarelli)
- oliwa
- sól, pieprz
Tortilla z kurczakiem i szpinakiem – krok po kroku:
![](https://smakinatalerzu.pl/wp-content/uploads/2024/07/tortilla-z-kurczakiem-i-szpinakiem-10.jpg)
Polędwiczki z kurczaka kroimy w kostkę, oprószamy przyprawami, następnie smażymy na rozgrzanej oliwie.
Gdy mięso straci różowy kolor dodajemy pokrojony na plasterki czosnek. Krótko smażymy.
![](https://smakinatalerzu.pl/wp-content/uploads/2024/07/tortilla-z-kurczakiem-i-szpinakiem-11.jpg)
Dokładamy szpinak, smażymy przez chwilę (aż szpinak zwiędnie).
![](https://smakinatalerzu.pl/wp-content/uploads/2024/07/tortilla-z-kurczakiem-i-szpinakiem-17.jpg)
Następnie dodajemy koncentrat z serkiem kanapkowym.
![](https://smakinatalerzu.pl/wp-content/uploads/2024/07/tortilla-z-kurczakiem-i-szpinakiem-18.jpg)
Podgrzewamy całość aż utworzy się jednolity sos.
![](https://smakinatalerzu.pl/wp-content/uploads/2024/07/tortilla-z-kurczakiem-i-szpinakiem-22.jpg)
Na koniec dokładamy przekrojone na pół pomidorki koktajlowe. Podgrzewamy przez około 1 minutkę i zdejmujemy z palnika.
![](https://smakinatalerzu.pl/wp-content/uploads/2024/07/tortilla-z-kurczakiem-i-szpinakiem-24.jpg)
Gotowe nadzienie rozdzielamy pomiędzy 3 tortille, każdą posypujemy garścią tartego sera
![](https://smakinatalerzu.pl/wp-content/uploads/2024/07/tortilla-z-kurczakiem-i-szpinakiem-25.jpg)
Tortille zwijamy jak krokiety. Obsmażamy na rozgrzanej, suchej patelni.
![](https://smakinatalerzu.pl/wp-content/uploads/2024/07/tortilla-z-kurczakiem-i-szpinakiem-51.jpg)
![](https://smakinatalerzu.pl/wp-content/uploads/2024/07/tortilla-z-kurczakiem-i-szpinakiem-57.jpg)
![](https://smakinatalerzu.pl/wp-content/uploads/2024/07/tortilla-z-kurczakiem-i-szpinakiem-70.jpg)
![](https://smakinatalerzu.pl/wp-content/uploads/2024/07/tortilla-z-kurczakiem-i-szpinakiem-72.jpg)
![](https://smakinatalerzu.pl/wp-content/uploads/2024/07/tortilla-z-kurczakiem-i-szpinakiem-71.jpg)
![](https://smakinatalerzu.pl/wp-content/uploads/2024/07/tortilla-z-kurczakiem-i-szpinakiem-69.jpg)
![](https://smakinatalerzu.pl/wp-content/uploads/2024/07/tortilla-z-kurczakiem-i-szpinakiem-67.jpg)
![](https://smakinatalerzu.pl/wp-content/uploads/2024/07/tortilla-z-kurczakiem-i-szpinakiem-61.jpg)
![](https://smakinatalerzu.pl/wp-content/uploads/2024/07/tortilla-z-kurczakiem-i-szpinakiem-53.jpg)
![](https://smakinatalerzu.pl/wp-content/uploads/2024/07/tortilla-z-kurczakiem-i-szpinakiem-50.jpg)
![](https://smakinatalerzu.pl/wp-content/uploads/2024/07/tortilla-z-kurczakiem-i-szpinakiem-47.jpg)
![](https://smakinatalerzu.pl/wp-content/uploads/2024/07/tortilla-z-kurczakiem-i-szpinakiem-40.jpg)