Sałatka z makaronem orzo, rukolą i suszonymi pomidorami
Sałatka makaronowa dla fanów suszonych pomidorów oraz fety, których smak w tej sałatce wybija się na główny plan.
Szybka, prosta, z niewielkiej ilości składników, które znajdziecie niemal w każdym sklepie.
- około 250-300 g makaronu orzo
- kilka suszonych pomidorów
- 3/4 op. sera feta/favita
- 100-150 g rukoli
- garść słonecznika
- 2-3 łyżki majonezu
- sól, pieprz
Makaron gotujemy w osolonej wodzie wg czasu podanego na opakowaniu. Odcedzamy. Przekładamy do miski i odstawiamy do przestudzenia.
Suszone pomidory odsączamy, kroimy na mniejsze kawałki.
Fetę kroimy w kostkę.
Rukolę myjemy, osuszamy.
Słonecznik prażymy na rozgrzanej, suchej patelni. Studzimy.
Wszystkie składniki łączymy z misce. Mieszamy z majonezem oraz przyprawami.