Ryż z marchewką i cebulką – dodatek do obiadu
Ziemniaki, kasza, ryż, makaron…. każdy z tych produktów wykorzystujemy po kilka razy w miesiącu jako składnik obiadu.
O ile z ziemniakami nie ma problemu, bo podajemy je i z wody, i w formie pieczonej, czy puree, to ryż najczęściej przygotowywany jest w niezmiennej postaci – po prostu ugotowany – prawda? A to błąd, bo ryż również można przygotować na fajne sposoby! 
Jeśli ryż przygotujecie wg poniższego przepisu, wciąż będzie prosto, jeśli cienicie prostotę, ale jakże ciekawie, smacznie i przede wszystkim inaczej:)
Gorąco Was do takiej drobnej zmiany zachęcam,
Jeśli skorzystacie, dajcie znać jak Wam smakowało 
- 200 g ryżu
- 1 duża cebula
- 2 nieduże marchewki
- 1 duża łyżka posiekanego koperku
- 2-3 szkl. bulionu
- opcjonalnie pieprz do smaku
- 2-3 łyżki oleju
Cebulę kroimy w drobną kostkę.
Obrane marchewki trzemy na dużych oczkach tarki.
Na dużej patelni rozgrzewamy olej. Wsypujemy surowy ryż, cebulę oraz startą marchewkę. Smażymy przez chwilę. Następnie zawartość patelni podlewamy 1-2 chochlami bulionu. Dusimy pod przykryciem, na małym ogniu. co jakiś czas mieszając. Stopniowo uzupełniamy bulion.
Pod koniec, gdy ryż już napęcznieje i odpowiednio zmięknie, dodajemy posiekany koperek. W razie potrzeby doprawiamy do smaku pieprzem.
fajnie i smacznie to wygląda
Dziękuję
Jak ktoś lubi coś odmienić w prostych daniach, to takie patenty są bardzo fajne 
Oj kapitalnie kapitalnie
Fajnie wygląda, trochę jak risotto, tylko bez sera
na pewno to ciekawy dodatek do obiadu 
Rzeczywiście ciekawa alternatywa dla klasycznie przygotowywanego ryżu.
Zawsze to coś innego, a wciąż jest prosto i smacznie
Najlepiej podprażyć ryż (wpierw namoczyć min.15 min. i tyle samo odsączyć) na masali np. olej, chodź lepsze jest masło klarowane podgrzać trochę drobno posiekanego imbiru, kurkumy dla kolorku odrobina drobno pokrojonej cebulki po chwili dodać ryż i prażyć aż zacznie się oddzielać masło od ryżu wtedy zalać wrzątkiem ok cm nad powierzchnię ryżu odrobinę posolić zamieszać, poczekać aż zacznie wrzeć, przykryć zmniejszyć ogień do minimum i gotować pod przykryciem w zależności od rodzaju ryżu od 5 do nawet 20 min. nie mieszać nie ruszać garnka (np. basmati 7 min.), po odpowiednim czasie odkryć dodać trochę cytryny masełka zamieszać delikatnie widelcem dać pochodzić jeszcze chwilkę aż ewentualny nadmiar wody odparuje i podawać. To jest gotowanie ryżu na parze bardzo zdrowe, szybkie i praktyczne (nie trzeba odlewać wody i smak wnika w ziarna) można też tak robić różne kaszę. Smacznego
Vlad108