Ciasto Coca-Cola (z galaretką)
Gdy zobaczyłam na sklepowej półce galaretkę o smaku Coli, wiedziałam, że przygotuję z niej właśnie tego rodzaju deser/ciasto;)
Ciasto, które w swym składzie posiada aż 3 elementy z dodatkiem/posmakiem coli. Może do najzdrowszych nie należy, ale jest smaczne, więc …. whatever 😉
Biszkopt:
- 4 jajka
- 200 g cukru
- 200 g mąki
- 125 ml Coca Coli
- 2 łyżki kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Krem śmietanowy:
- 500 ml śmietanki 30%
- 250 g mascarpone
- 1 łyżka cukru pudru do smaku
Polewa budyniowa:
- 1 op. budyniu czekoladowego bez cukru
- 400 ml Coca Coli
- 3-4 łyżki cukru
Dodatkowo:
- 3 op. galaretki o smku Cola
Jajka ubijamy wraz z cukrem na jasną i puszystą masę. Obroty miksera zmniejszamy do minimum. Dodajemy mąkę przesianą z kakao oraz proszkiem do pieczenia. Stopniowo wlewamy coca colę.
Ciasto przelewamy na blaszkę (21x32cm) wyłożoną papierem do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 20-25 minut. Studzimy.
Galaretki rozpuszczamy w 3 szklankach gorącej wody. Odstawiamy do lekkiego stężenia.
Schłodzoną śmietankę ubijamy na sztywno. Pod koniec dodajemy cukier puder oraz mascarpone. Miksujemy krótko, tylko do połączenia.
Połowę masy śmietanowej rozprowadzamy na zimnym biszkopcie. Wylewamy tężejącą galaretkę. Wstawiamy do lodówki do całkowitego stężenia. Następnie na galaretce rozprowadzamy pozostałą masę.
Z Coca coli odlewamy 1/2 szklanki. Mieszamy ją z cukrem oraz proszkiem budyniowym. Pozostałą colę doprowadzamy do wrzenia. Wlewamy mieszankę budyniową i gotujemy, cały czas mieszając, aż do zgęstnienia. Odstawiamy do przestudzenia. Następnie ostrożnie rozprowadzamy na wierzchu ciasta.
Przepis na polewę inspirowany Smaczny.tv
Wygląda bardzo fajnie 😉
Dzięki 😉
Oj tam, raz można zaszaleć- obłędnie wygląda!
pozdrawiam serdecznie znad filiżanki kawy 🙂
Pewnie, wszystko z umiarem i jest dobrze:) Dziękuję 🙂
Tylko powie mi ktoś w jakim sklepie można znaleźć taką galaretkę???
Ja kupiłam w Kauflandzie, ale widziałam je też w Auchan, OdiDo i małych lokalnych sklepikach. To edycja limitowana od Winiary, ale póki co, nie powinno być problemu z ich zakupem.
Oj, to idealne ciacho dla mojego najstarszego wnuka. Bardzo polubił colę, więc jej dodatek w cieście byłby nie lada niespodzianką.
Ciekawa jestem czy takie ciasto z jej dodatkiem, by mu posmakowało 🙂 Pozdrawiam ciepło Dorotko :*
Słyszałam że jest przepyszne więć muszę upiec ,ale tu wspaniale się prezentuje
Dziękuję 🙂 Ciasto jest bardzo fajne, zwłaszcza polewa jest ciekawa, aczkolwiek gdybym miała drugi raz upiec ciasto z coca colą, wybrałabym zdecydowanie to -> https://smakinatalerzu.pl/2018/10/31/ciasto-coca-cola/
Przepis ciekawy. Galaretki kupione. Czekam tylko na wenę żeby zrobić.
OT – Dlaczego na stronie nie ma opcji DRUKUJ PRZEPIS? To wielkie ułatwienie dla przepisozbieraczów.
Pozdrawiam
Bardzo się cieszę 🙂 a opcja do druku brzmi ciekawie i z pewnością stanowi pewne ułatwienie. Zobaczę co da się zrobić. Pomysł na pewno do rozpatrzenia. Dziękuję! Pozdrawiam
Bardzo ciekawy pomysł! Ciasto wygląda świetnie, muszę koniecznie spróbować! 🙂
Ale super! Dziękuję 🙂
Ciasto może i dobre ale proszę mi powiedzieć jak rozsmarować ten budyń na wierzchu umie wychodzi masakra
Oj, może wyszedł zbyt gęsty? Ja używam takiej szpatułki cukierniczej, ona mocno pomaga w rozprowadzaniu mas, kremów.
Przykro mi, że masa sprawiła problemy.
Prosze powiedziec jak smakuje ta polewa budyniowo-coca?