Kawusie
Smaczne ciasteczka, których korzenie znajdziecie na śląsku cieszyńskim. Kawusie swoim kształtem i smakiem przypominać mają ziarenka kawy. Do ich wykonania koniecznie używamy kawy mielonej, w tym wypadku rozpuszczalna kompletnie nie zda egzaminu.
- 350 g cukru pudru
- 50 g masła
- 30 g kakao dobrej jakości
- 3 płaskie łyżki kawy mielonej
- 3 łyżki rumu
Do miski przesiewamy cukier puder, dodajemy miękkie (!) masło, kakao, kawę oraz rum. Wszystko dokładnie łączymy ze sobą. Gdyby ciasto było zbyt suche dodajemy jeszcze odrobinę miękkiego masła. Następnie formujemy małe owalne ciasteczka. Na końcu za pomocą trzonka łyżeczki robimy przez środek nacięcie. Odkładamy do wysuszenia.
Super ciasteczka! Ciekawe, czy goście dają się nabrać, czy t przypadkiem nie prawdziwa kawa 😀
Początkowo każdy może się obawiać o swoje zęby;) zwłaszcza jeśli ciasteczka „ukulamy” wielkością zbliżoną do prawdziwej kawy, ale potem… to już prawdziwa gratka dla wszystkich „kawoszy”;)
Jakie urocze! Zrobię na pewno, zwłaszcza, ze nie trzeba ich piec. Ile sztuk wychodzi z tych proporcji?
Trudno mi powiedzieć ile dokładnie wyszło tych ciasteczek… Wszystko zależy jak duże je zrobisz. Ja początkowo robiłam malutkie, ale pod koniec już trochę większe;) Trzeba też pamiętać, by z ciastem pracować od razu, bo ono po czasie wysycha, co w efekcie finalnym jest oczywiście wskazane:) Aha, ciasteczek wyszło tyle ile na talerzyku na zdjęciu i drugi na którym mam minimalnie mniej.
Witam wyglądają cudnie Moje pytanie brzmi czy Rum mogę czymś zastąpić Mam dzieci i znając ich apetyt na słodkości będą chciały spróbować Pozdrawiam 😀
Dziękuję za zainteresowanie:) Myślę, że można zastąpić mlekiem. Nie wiem tylko jakie ma Pani podejście do kawy i ile lat mają dzieciaczki. Do tego przepisu koniecznie trzeba użyć kawy ziarnistej mielonej.
Dzień dobry,
Jak długo można przechowywać te ciasteczka? Czy nadają się do wypełnienia ozdobnego słoika na prezent?
Myślę, że jak najbardziej się nadają, zwłaszcza dla miłośnika kawy. A jak długo można je przechowywać? Myślę, że przez tydzień spokojnie.