Sałatka z wędzonym kurczakiem i pieczarkami

Dosyć szybka w przygotowaniu sałatka z groszkiem, kukurydzą, marynowaną papryką, kawałkami wędzonego kurczaka oraz pieczarkami. Te ostatnie dodajemy do sałatki zblanszowane – nie są więc całkiem surowe, ale nie są podsmażone, i w takiej formie w sałatce świetnie się według mnie prezentują.

Sałatka jest dobra, ale do mojego TOP 10 sałatkowego niestety nie wchodzi;)

Czytaj dalej Sałatka z wędzonym kurczakiem i pieczarkami

Sałatka ryżowa z fasolką szparagową oraz rybą

Latem, zamiast tradycyjnego obiadu składającego się z mięsa, ziemniaków i surówki, zdecydowanie lepiej sprawdzają się różnego rodzaju potrawki czy sałatki.

Wszystko co jest lekkie i można podać na zimno jest jak najbardziej wskazane, gdy za oknem termometr wskazuje ponad 30 kresek;)

Dzisiejsza sałatka to właśnie taka propozycja…  u nas z powodzeniem stanowiła danie obiadowe.

Zamiast ryby można wykorzystać gotowaną lub grillowaną pierś kurczaka.

Sałatka jest lekka, z wyraźnie wyczuwalnym kwaśnym smakiem cytryny i ostrością papryki. Jeśli taka kombinacja Wam nie przeszkadza, polecam Wam jej przygotowanie.

Czytaj dalej Sałatka ryżowa z fasolką szparagową oraz rybą

Sałatka z makaronem spaghetti

Do przygotowania sałatek wykorzystuje się przeróżne makarony. Osobiście najczęściej wybieram trójkolorowe świderki, fajnie sprawdza się również makaron orzo, czy inne o niewielkich rozmiarach, ale spaghetti szczerze mówiąc wykorzystałam do sałatki po raz pierwszy. Moim zdaniem połamany na mniejsze kawałki sprawdził się genialnie.

Zawsze piszę, że makaronowe sałatki są tymi, które lubię najbardziej. Z czymkolwiek by nie były;) Tutaj makaron jest w moim ulubionym zestawieniu składnikowym: z papryką konserwową, korniszonami, pieczarkami, kurczakiem i kukurydzą ….

O tak, to zdecydowanie sałatka dla mnie;) A Wy lubicie takie?:)

Czytaj dalej Sałatka z makaronem spaghetti

Sałatka a’la sos tatarski

Sałatka, którą kiedyś podpatrzyłam u mojej cioci. Tym razem zrobiłam z nieco innym sosem, ale taki zwyczajny: majonez + kwaśna śmietana + odrobina soku z cytryny oraz szczypta soli i pieprzu (a więc z pominięciem musztardy i żółtek jaja) smakuje nawet lepiej.

Czytaj dalej Sałatka a’la sos tatarski

Roladki drobiowe z omletem i papryką

Roladki z omletem i papryką konserwową? Dlaczego nie?

Ja przygotowałam omlety na malutkiej patelence – tak małej, że zmieści się na niej tylko jedno jajo sadzone. Jeśli Wy nie macie tak małej patelni, możecie przygotować od razu większy omlet i pokroić go na kawałki.

Czytaj dalej Roladki drobiowe z omletem i papryką