Kluski na parze z sosem truskawkowym

Kluski na parze robię od wielkiego dzwonu (to w zasadzie chyba moje 3 podejście do nich), a takie z sosem truskawkowym chodziły już za mną od dawna.

Na szczęście kulinarne zachcianki to te najprostsze do spełnienia, więc … TADAM… zrobiłam kluski na parze;) To fajna propozycja na jarski obiad, zwłaszcza w sezonie truskawkowym:)

Czytaj dalej Kluski na parze z sosem truskawkowym

Sałatka kalafiorowa

Taką sałatkę od lat robi moja Teściowa:) Uwielbiam ją:) No, sałatkę i Teściową oczywiście;)

Sałatka jest fantastyczna, a jest tylko 3-składnikowa. Kalafior spełnia tutaj główna rolę, ogórek idealnie „zaostrza” całość, a koperek nadaje wspaniałego aromatu. Sałatka idealnie sprawdzi się jako dodatek do ryb, do dań z grilla czy też jako samodzielne danie.

Jest to jedna z moich ulubionych sałatek. Przygotowuję ją kilka razy w roku i zawsze tak samo zachwyca mnie ona swym smakiem i prostotą. Polecam i Wam:)

Czytaj dalej Sałatka kalafiorowa

Rzodkiewki z jogurtem

Pyszna i iście wiosenna propozycja kolacyjna.

Taką rzodkiewkę z jajkiem na twardo oraz szczypiorkiem bardzo lubię właśnie o tej porze roku. Lekko ostra rzodkiewka świetnie komponuje się z pozostałymi składnikami. Kromka świeżej bułki wrocławskiej lub bagietki to do takiej rzodkiewki świetny dodatek.

Jeśli jesteście na diecie, albo po prostu chcecie by sałatka była lżejsza możecie zrezygnować z majonezu. Ja jak wiecie lubię go, więc jakoś u mnie nie mogło go zabraknąć:)

Jeżeli natomiast jesteście zainteresowani podobnym przepisem, zapraszam na sałatkę z rzodkiewek z jajkami, szczypiorkiem oraz serkiem wiejskim (KLIK).

Czytaj dalej Rzodkiewki z jogurtem

Naleśniki na piwie z grillowaną cukinią i mozzarellą

Nasze wypady na miasto kończą się najczęściej tym, że dania, które zamówimy w okolicznych lokalach, próbujemy odtworzyć później w domu.

Muszę Wam powiedzieć, że naleśniki na wytrawnie zawsze wydawały mi się bardziej kuszące niż te na słodko. Nasze odwiedziny w naleśnikarni nie mogły więc skończyć się inaczej, niż zamówieniem naleśników piwnych z grillowaną cukinią i mozzarellą;) Smakowały świetnie, więc postanowiliśmy zrobić je sobie w domowych warunkach;)

Jeśli i Wy jesteście fanami naleśników, zachęcam do wypróbowania takiej wersji.

Czytaj dalej Naleśniki na piwie z grillowaną cukinią i mozzarellą

Kotleciki rybno-jaglane z salsą z mango

Już dość dawno temu przygotowałam kotleciki rybno-jaglane, ale dopiero teraz zauważyłam, że wpis ten nie został jeszcze opublikowany. Nadrabiam więc zaległości;)

Delikatne kotleciki rybno-jaglane przełamane nutą ostrości w postaci cebuli podsmażonej na pikantnym oleju z chili.

Do tego salsa z mango, która idealnie się z kotlecikami komponuje.

Połączenie słodkiego owocu, ostrej czerwonej cebuli i papryczki chili bardzo lubię. Z podobnych składników przygotowałam kiedyś sałatkę; przepis o tutaj-KLIK.

Czytaj dalej Kotleciki rybno-jaglane z salsą z mango

Szparagi z sosem holenderskim

Szparagi w sosie holenderskim chciałam zrobić już od dawna.

Same szparagi bardzo lubię, więc byłam bardzo ciekawa jak będą smakowały w towarzystwie tego znanego sosu. Zastanawiałam się czy może on aż tak znacząco wpłynąć na smak, że wszyscy wokół się tym połączeniem tak zachwycają i czy jest to zachwyt uzasadniony.

Teraz, po spróbowaniu, powiem Wam, że to faktycznie świetne połączenie i zdecydowanie zostaję fanką tego dania:)

Czytaj dalej Szparagi z sosem holenderskim

Ryba zapiekana na szpinaku

To jedno z naszych ulubionych dań w kategorii „Jarskie”. Proste i szybkie, choć niestety, z punktu widzenia kogoś kto publikuje przepisy w sieci, mało fotogeniczne;)

Ufam jednak, że nie zrazicie się wyglądem, a zaufacie smakowi.

Nadmienić muszę, że przepis pochodzi z jednej z książek Siostry Anastazji (troszkę przeze mnie zmodyfikowany). Jak zwykle jest więc pysznie.

Czytaj dalej Ryba zapiekana na szpinaku