Buraczki z przecierem pomidorowym

Dziś na blogu pomysł na buraczki. W przepisie podaję, by buraczki gotować do miękkości, aczkolwiek można wykorzystać gotowce i kupić już upieczone/ugotowane:) Zaoszczędzi nam to mnóstwo czasu i pyszny dodatek do obiadu przygotujemy ekspresowo.

  • 2 duże czerwone buraki (ok. 500 g)
  • 3-4 łyżki śmietany 30%
  • 2-3 łyżeczki przecieru pomidorowego
  • sok z cytryny do smaku
  • sól, pieprz, cukier

Buraki gotujemy do miękkości. Po ostudzeniu obieramy ze skórki i trzemy na dużych oczkach tarki.

Przecier pomidorowy mieszamy ze śmietaną. Dodajemy do buraczków, mieszamy.

Doprawiamy do smaku solą, cukrem, sokiem z cytryny oraz szczyptą pieprzu.

9 myśli do „Buraczki z przecierem pomidorowym”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.