Sałatka z porem, wędzonym kurczakiem i żółtym serem

Nie bardzo wiem co o tej sałatce napisać:(

Przygotowałam ją na prośbę Mamy, dla gości. Tuż po przygotowaniu nawet jej nie spróbowałam, niestety. Odstawiłam do schłodzenia, a potem… zbiegi różnych okoliczności sprawiły, że spróbowałam jej dopiero później, gdy stała już na stole od kilku godzin.

Wydaje mi się, że tego typu sałatki najlepiej smakują dobrze schłodzone.  Chodzi głównie o ser, który w wyższych temperaturach robi się trochę „mazisty, mlaźgawy”;)

Tak, temperatura podania i jakość składników mają tutaj decydujące znaczenie. No i trzeba lubić takie połączenia…

Ja, choć generalnie lubię sałatki, za takimi ze startym serem nie specjalnie przepadam;) Przepis jednak publikuję, być może kiedyś znowu postanowię ją powtórzyć, albo komuś z Was przypadnie ona do gustu.

  • 1-2 wędzone piersi kurczaka
  • 1 puszka kukurydzy
  • 1 duży por
  • 150 g żółtego, twardego sera
  • 1-2 łyżki majonezu
  • 3 łyżki gęstej śmietany 18% lub jogurtu
  • sól, pieprz, szczypta cukru

Kurczaka (bez skóry) kroimy w drobną kostkę.

Por kroimy na półplasterki. Przelewamy na sicie wrzącą wodą.

Ser trzemy na dużych oczkach tarki.

Kukurydzę osączamy z zalewy.

Wszystkie składniki mieszamy ze sobą.

Majonez łączymy ze śmietaną. Doprawiamy solą, pieprzem oraz szczyptą cukru. Dodajemy do sałatki, mieszamy.

 

21 myśli do „Sałatka z porem, wędzonym kurczakiem i żółtym serem”

        1. Chodziło mi o to, że nie każdą sałatkę przed podaniem koniecznie należy schłodzić;)
          Np :
          http://smakinatalerzu.pl/index.php/2017/08/28/trojkolorowa-salatka/#more-4648
          http://smakinatalerzu.pl/index.php/2017/08/19/pyszna-salatka-ala-cesar-wg-karola-okrasy/
          http://smakinatalerzu.pl/index.php/2017/07/18/pyszna-salatka-z-kalafiorem-i-groszkiem-cukrowym/
          To tylko przykładowe sałatki, które świetnie smakują od razu po przygotowaniu:)
          Robiłam też „króla imprezy” i taką z rukolą, łososiem i jajkiem i ich też nie schładzam przed podaniem.

  1. A mi żółty ser zupełnie nie przeszkadzał w sałatkach. Wprost przeciwnie – bardzo mi takie sałatki smakują, choć obecnie z racji przymusowej diety używam go bardzo oszczędnie:)

  2. Mam pytanko ta sałatka na ile osób wystarcza czy muszę powiekszyć produkty jak chcę zrobić ją na wiecej osób .

    1. Dziękuję za zainteresowanie przepisem. Szczerze mówiąc moja odpowiedź nie będzie dla Pani zadowalająca, z tego względu, że już nie pamiętam w ilu litrowej salaterce była ta sałatka przygotowywana (na przyszłość będę to sobie musiała notować:) ). Robiłam ją na spotkanie rodzinne na 8 osób, z tego jednak nie wszyscy mężczyźni lubują się w sałatkach, a sałatka ta też była podana jako jedna z dwóch.
      I chyba taka będzie moja rada – proszę wziąć pod uwagę to, by ilości tej sałatki nie zwiększać, a podać dwie różne – zawsze jest to wybór, jeśli ktoś za takimi nie przepada.

  3. Dziękuę za odpowiedz 🙂 jednak troszkę powiększę nas też będzie 9 osób , ale my uwielbiamy sałatki i każdy bez wyjątku je je . Oprócz tej sałatki będę miała jeszcze 2 inne .Mam nadzieję że zasmakuje nam ta sałatka bo bardzo smakowicie wygląda Pozdrawiam i miłego dnia życzę oraz wesołych , zdrowych i radosnych świąt 🙂

    1. Ooo, 3 sałatki – będzie w czym wybierać:))))
      Również mam nadzieję, że i ta nowa sałatka będzie smakować.
      Dziękuję za miłe życzenia:) Przesyłam pozdrowienia i także życzę pogodnych i wesołych świąt:))

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.