Sałatka „śmieciowa”

Nie wiem skąd pomysł na taką nazwę tej sałatki, ale przyjęła się ona u nas już na dobre i kiedy mąż mówi, że zjadłby śmieciówki, wiem co dokładnie ma na myśli. Sałatka jest bardzo dobra. Składa się ze świeżych warzyw, dlatego najlepsza jest do zjedzenia w tym samym dniu. Dodatek majonezu niestety nie dodaje jej atrakcyjnego wyglądu, za to nam taka smakuje najbardziej.

• sałata rzymska lub lodowa
• pomidorki koktajlowe
• pęczek rzodkiewek
• papryka czerwona
• kilka-kilkanaście korniszonów
• papryka grillowana bez skórki (1/2 słoiczka)
• ser feta
• kawałek gotowanej szynki
• 5 jajek
• majonez
• sól, pieprz

Jajka gotujemy na twardo.

Do miski wkładamy porwaną na kawałki sałatę, dodajemy pokrojone w kostkę obie papryki, rzodkiewki i ogórki pokrojone na ćwiartki, pomidorki pokrojone na połówki, szynkę oraz jajka i fetę pokrojone w kostkę. Całość zalewamy majonezem, doprawiamy solą oraz pieprzem (solimy delikatnie, gdyż w sałatce mamy słoną już fetę).