Sałatka z szynką, serem, porem i kukurydzą
Przyznam się Wam, że do sałatek z tartym serem podchodzę dość sceptycznie. Nie wiem, który dokładnie powinnam wybrać, by sałatka dobrze smakowała. A Ser ma tutaj dość decydujące znaczenie. Nie może być zbyt miękki, nie powinien się kleić, ma nam po prostu smakować, a nie przeszkadzać;)
Po zrobieniu Sałatki z porem, wędzonym kurczakiem i żółtym serem, której jak pisałam, nie miałam okazji spróbować dobrze schłodzonej, postanowiłam dać jej jeszcze jedną szansę i przygotować podobną. Tym razem wędzonego kurczaka zastąpiła szynka konserwowa, a cała sałatka została wzbogacona o dodatek czerwonej fasoli. Zrezygnowałam też z kwaśnej śmietany, przygotowując sałatkę z samego majonezu.
Z tych dwóch, jakże podobnych sałatek, ta smakuje mi bardziej, aczkolwiek … ponownie utwierdzam się w przekonaniu, że wolę po prostu inne;)
- 200 g szynki wieprzowej
- około 150 g żółtego sera
- 1 por
- 1 puszka kukurydzy
- 1 puszka czerwonej fasoli
- 3 łyżki majonezu
- 2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki
- sól, pieprz
Szynkę kroimy na niewielkie paseczki.
Ser trzemy na dużych oczkach tarki.
Por kroimy na półplasterki. Przelewamy na sicie wrzącą wodą.
Składniki łączymy ze sobą w misce. Dodajemy przepłukaną na sicie czerwoną fasolę oraz kukurydzę (osączoną z zalewy).
Dodajemy majonez doprawiony do smaku solą oraz pieprzem, mieszamy.
Schładzamy przed podaniem.
Tarty ser pamiętam na kanapkach a do tego ogórek kiszony 😀
W sałatkach… zależy kto co lubi – moja Mama nie lubi 😉
Też za dzieciaka jadłam takie kanapki;) do tego ketchup i czasem jajko;)
Ja keczupu nigdy nie lubiłam:P
Zaskakujace jest to, ze taki tarty ser smakował lepiej niz krojony 😀
Jeszcze pytanie czy tarłaś na drobnych czy na dużych oczkach?;)
Kurczę… wiesz, ze nie pamiętam? xD
Chyba na dużych a mama tarła na średniej – bocznej 🙂
A Ty? 🙂
Na dużych, jeśli był sam ser, a na drobnych na kanapki z większą ilością składników;)
I było smacznie 😉
Jadłam kiedyś podobną i całkiem mi smakowała
W takim razie to sałatka dla Ciebie;)
Znam tą sałatkę, jest przepyszna:)
🙂
Ja też jestem sceptyczna, co do dodawania sera do sałatek i generalnie chyba wolę takie sałaty z sałat 😀 Ale ta wygląda bardzo apetycznie :>
Wolisz lżejsze sałatki:)