Omleto-tortilla z boczkiem

Opublikowano przez

Jeżeli szukasz inspiracji na pyszne śniadanie, to mam dziś dla Ciebie coś naprawdę pysznego 🙂

Pyszny omlet z boczkiem oraz serem na tortilli. Idealny na śniadanie.

Przygotuj takie śniadanie dla siebie lub swoich bliskich i przekonaj się jakie to dobre.

  • 3-4 plasterki boczku (u mnie surowy)
  • 2 duże jajka
  • garść tartego sera cheddar
  • 1 tortilla
  • garść świeżego szpinaku baby
  • granulowany czosnek
  • sól, pieprz

Omleto-tortilla z boczkiem – sposób wykonania:

Plastry boczku kroimy na 3 kawałki. Rozkładamy na suchej patelni i smażymy, aż do lekkiego zarumienienia (nie wysmażamy na chrupiąco).

Jajka wybijamy do garnuszka. Doprawiamy szczyptą soli, pieprzu oraz granulowanego czosnku. Mieszamy małą rózgą kuchenną lub widelcem. Masą jajeczną zalewamy boczek. Chwilę smażymy na niezbyt dużym ogniu.

Gdy jajka powili zaczną się ścinać przykładamy do nich tortillę, smażymy jeszcze 1-2 minutki.

Następnie odwracamy omlet na drugą stronę.

Omlet posypujemy tartym serem i podgrzewamy kolejne 2 minutki (aż ser się roztopi, a tortilla nieco przyrumieni).

Przed podaniem na połowie omletu rozkładamy świeży szpinak. Składamy na pół.

Przenosimy na deskę i kroimy na połowę.

Zobacz również: