Sałatka z wędzonym kurczakiem, serem i jajkami

Opublikowano przez

Lubię od czasu do czasu przygotować takie sałatki. Ta jest prosta i szybka, zrobiona z ogólnodostępnych składników. W sałatce znajdziecie wędzonego kurczaka, jajka, ser żółty, kukurydzę oraz ananasa. Jeśli nie lubicie ananasa, możecie z niego zrezygnować. Bez niego i tak sałatka będzie dobrze smakować.

  • 2 małe wędzone filety z kurczaka
  • 5 jajek
  • około 150 g sera gouda, w kostce
  • 1 mała puszka kukurydzy
  • 3-4 krążki ananasa z puszki
  • dymka/szczypiorek

Sos:

  • 2-3 łyżki majonezu
  • 2 łyżki gęstej, kwaśnej śmietany 18%
  • zioła prowansalskie
  • curry
  • sól, pieprz

Jajka gotujemy na twardo, następie obieramy i kroimy w kostkę.

Ser, krążki ananasa oraz wędzonego kurczaka kroimy w drobną kostkę.

Kukurydzę osączamy z zalewy.

Dymkę/szczypiorek siekamy.

Majonez łączymy ze śmietaną. Doprawiamy solą, pieprzem oraz ziołami prowansalskimi i przyprawą curry.

Wszystkie składniki łączymy ze sobą w misce. Odstawiamy do schłodzenia.

Zobacz również: