Filety z kurczaka w sosie z suszonych pomidorów

Kolejny już wypróbowany przeze mnie obiadowy przepis z Kwestii Smaku. Jak zwykle jest pysznie i co również cieszy – szybko i bezproblemowo w wykonaniu.

Czytaj dalej Filety z kurczaka w sosie z suszonych pomidorów

Sałatka z rukolą, grzankami, mozzarellą i zielonym naleśnikiem

Kolorowa i niebywale smaczna sałatka z dość nietypowym składnikiem jakim jest…. naleśnik.

To właśnie te zielone naleśnikowe „ślimaczki” z rukoli robią tutaj całą robotę. Zarówno wizualnie, jak i smakowo pasują do sałatki doskonale.

Kto nie wierzy, zachęcam by wypróbował i podzielił się opinią:)

Czytaj dalej Sałatka z rukolą, grzankami, mozzarellą i zielonym naleśnikiem

Sałatka makaronowa z sosem tatarskim

Sałatki makaronowe mogłabym jeść niemalże codziennie. Bardzo je lubię – wszystkie. Powstrzymuje mnie przed tym jedynie obawa, że po czasie musiałabym wszystkie ubrania wymienić na większe;)

Tym razem, po dość długiej przerwie, znowu skusiłam się na makaronową sałatkę – w jednej z moich ulubionych wersji, bo z warzywami: kolorową papryką, ogórkiem oraz pomidorkami koktajlowymi. Tym co spajało całość był sos tatarski – ja wykorzystałam gotowy, ze słoiczka, ale jeśli macie czas i ochotę, możecie przygotować go sobie od podstaw samodzielnie.

Czytaj dalej Sałatka makaronowa z sosem tatarskim

Sałatka z kaszą jaglaną i cukinią

Bardzo syta, a zarazem lekka sałatka o nietypowym smaku.

Czteroskładnikowa –  podstawę stanowi jakże zdrowa kasza jaglana, do tego upieczona z ziołami cukinia, soczyste pomidorki koktajlowe oraz charakterna feta.

Sałatkę przygotowywałam często dość dawno temu, w tym roku postanowiłam przypomnieć sobie ten smak, ale… mam wrażenie, że smakowała mi nieco mniej niż kiedyś. Ciekawe dlaczego?

Czytaj dalej Sałatka z kaszą jaglaną i cukinią

Tagliatelle w pomidorowym sosie z prosciutto, pomidorkami i mozzarellą

Gdy myślę o włoskich smakach do głowy od razu przychodzi mi makaron. Wszelkie dania makaronowe uwielbiam i nie potrafię im się oprzeć, więc jest to niejako odruch bezwarunkowy;)

Przygotowałam więc makaron tagliatelle w pomidorowym sosie, gdzie smak pomidorowy dodatkowo podkręciła jeszcze obecność pomidorków koktajlowych. Do tego lekko podsmażone prosciutto oraz kawałki mozzarelli. Zdecydowałam się na wersję light, która w porównaniu do klasycznej wersji ma znacznie mniejszą zawartość tłuszczów. Wykończenie stanowią charakterne listki rukoli.

Jeśli Wy też gustujecie w takich daniach, bardzo Wam polecam przygotowanie takiego makaronu. Jest to prosta, dosyć szybka i smakowita opcja obiadowa lub kolacyjna.

Czytaj dalej Tagliatelle w pomidorowym sosie z prosciutto, pomidorkami i mozzarellą

Makaron z pesto z rukoli, pomidorkami koktajlowymi i pieczonym kurczakiem

Spaghetti otulone pesto z rukoli podane w towarzystwie koktajlowych pomidorków oraz pieczonego kurczaka to moja propozycja na dzisiejszy obiad.

Czytaj dalej Makaron z pesto z rukoli, pomidorkami koktajlowymi i pieczonym kurczakiem

Sałatka nicejska

Raz na jakiś czas lubimy z mężem zjeść coś nietypowego na mieście. Właśnie podczas takiego wypadu po raz pierwszy spróbowałam sałatki nicejskiej. W zasadzie zamówiłam ją głównie z chęci spróbowania grillowanego tuńczyka, bo dotąd jedyny jaki jadłam to taki z puszki;)

Sałatka mnie oczarowała, toteż powiedziałam sobie, że zrobię taką w domu. Wszystko byłoby fajnie, gdyby nie to,że znalezienie w moim mieście świeżego tuńczyka nieco utrudniało sprawę;) Zawzięłam się jednak, że nie zrobię jej z tuńczyka z puszki i…. w końcu, po dość długim czasie JEST:)

Sałatka okazała się rewelacyjna w smaku. W restauracji dodatkowo podana była z kiełkami, których u mnie zabrakło. Tuńczyk powinien być w środku lekko różowy – taki smakuje najlepiej. Dobrze wysmażony robi się lekko suchy, ale oczywiście jeśli macie opory przed takim średniowysmażonym możecie zrobić wg własnych upodobań.

Czytaj dalej Sałatka nicejska

Kurczak z ananasem i pomidorkami wg Pascala

Bardzo lubię to danie i przynajmniej raz/dwa razy w roku do niego wracam. Myślę, że nie każdemu jednak przypadnie ono do gustu;) Zadowoleni będą głównie wielbiciele mięsnych dań ze słodkim, owocowym akcentem.

Czytaj dalej Kurczak z ananasem i pomidorkami wg Pascala