Wypieki, sałatki i dania obiadowe, które sprawdzą się zarówno podczas codziennego gotowania, jak i przy planowaniu uroczystości rodzinnych czy spotkań w gronie znajomych.
Mięso z pieczarkami nigdy mi się nie nudzi. Nie ważne czy pieczarki są w środku, czy na wierzchu, lubię po prostu to połączenie.
Tym razem przygotowałam schab z farszem pieczarkowo-serowym.
Jako dodatek podałam kapustę pekińską ze składnikami, jakie pozostały mi z innej sałatki.
Tego lata odkryłam jak smaczna może być młoda cukinia na surowo, dlatego i tym razem postanowiłam nie podsmażać jej do makaronowej zapiekanki, ale wykorzystać na surowo i zjeść taką lekko al dente;)
Domyślam się, że takie rozwiązanie nie wszystkim przypadnie do gustu – nam smakowało bardzo. Taka zapiekanka to prosty i nieskomplikowany pomysł na obiad lub kolację na ciepło:)
U nas przyjmie się na pewno;)
Czytaj dalej Makaron w pomidorowym sosie zapiekany z cukinią i mozzarellą
Jeżeli szukacie inspiracji na przekąskę z cukinii, to być może spodoba Wam się taka propozycja.
Cukinia w cieście smakuje bardzo dobrze, ale taka rozbudowana o podsmażonego pomidora i mozzarellę, to już jest niebo w gębie;)
Jedyna uwaga – najlepiej podawać od razu po przygotowaniu. Wtedy jest najsmaczniejsza i nie ma ryzyka, że ciasto zbytnio podmoknie od puszczającego soki pomidora.
Szynka, jajka, pomidor, ser i chleb tostowy podane razem, ale w niecodziennej formie – w formie zapiekanki. Jak łatwo się domyśleć nie jest to propozycja obiadowa, a prędzej kolacyjna. Nie jest to jednak opcja na wykwintną kolacją, a raczej taką jedzoną w zaciszu domowym ze swoimi najbliższymi.
Na spód naczynia dodatkowo dorzuciłam od siebie chleb tostowy. Nie wzięłam pod uwagę jednego – że namoknie on mocno od masy śmietanowo-jajecznej;) Zastanawiam się czy zmieniłoby cokolwiek zrumienienie go uprzednio na patelni lub podgrzanie w piekarniku (razem z grzankami). Poza tym smak bardzo fajny, niecodzienny, choć przy użyciu codziennych produktów;)
Taki kalafior zapieczony z cukinią oraz kiełbasą pod beszamelowym sosem serowym jest fajną opcją np na ciepłą kolację.
Porcja jest wystarczająca dla 3-4 osób (choć wiele tak na prawdę będzie zależało od wielkości kalafiora i apetytu domowników;).
Czytaj dalej Kalafior z cukinią i kiełbasą zapiekany pod serowym beszamelem
Pyszne, znane danie, przygotowane w nieco inny sposób.
O czym mowa? O makaronie z sosem bolońskim, bo z tym daniem kojarzy mi się ten makaron.
Plus jest taki, że całość do wykonania na jednej patelni w mniej niż godzinę:)
Choć sałata lodowa jest podobno jedną z najmniej wartościowych sałat jeśli chodzi o witaminy, to u nas jednak jest bardzo lubiana za smak i chrupkość. Świetnie pasuje w towarzystwie różnych warzyw. Doskonale komponuje się z sosem czosnkowym, czy musztardowym.
Dziś właśnie zapraszam na odsłonę sałatki z warzywami, mozzarellą i musztardowym sosem.
Czytaj dalej Sałata lodowa z mozzarellą i musztardowym sosem
Dziś nieco klasycznie.
Mięso kurczaka z szynką i serem (najlepiej takim ciągnącym się po zapieczeniu) zna chyba każdy. Ja zamiast rozbijać cienkie kotlety i zawijać je w roladki, postanowiłam naciąć niewielkich rozmiarów piersi i nacięcie to wypełnić szynką oraz serem. Do panierki dodałam też niewielką ilość ziaren sezamu. Drobna zmiana, a podziałała na korzyść.
Czytaj dalej Filet z kurczaka z szynką i serem w sezamowej panierce
