Ciasto Adwokatowe

Do wykonania tego ciasta potrzeba aż 500 ml likieru jajecznego Adwokat. To jedna cała butelka!;)

Na ciasto składa się kakaowy spód biszkoptowy, pianka adwokatowo-śmietanowa i adwokatowa żelka. Boki wyłożone są niedużymi rurkami do połowy oblanymi czekoladą, co nie ukrywam, było dla mnie dużym ułatwieniem przy krojeniu równych porcji;)

Zarówno ze smaku, jak i wyglądu ciasta jestem bardzo zadowolona. Niestety,  jeśli chodzi o fotografię totalny ze mnie amator, więc tutaj zdecydowanie muszę nadmienić, że ciasto „na żywo” prezentuje się zdecydowanie lepiej (ma dużo intensywniejsze kolory) 🙂

Czytaj dalej Ciasto Adwokatowe

Ciasto „Danio”

Dziś wiem to już na pewno – o ile naleśniki budyniowe (przepis TUTAJ – klik) zachwyciły mnie od razu, o tyle biszkopt budyniowy już niekoniecznie.

Choć pięknie się upiekł i równo się kroił, nie wyszedł tak wilgotny jak lubię. Być może pomogłoby tutaj nasączenie, o którym w trakcie przygotowań nie pomyślałam.

Biszkopt budyniowy to moje drugie podejście do biszkoptu przygotowanego właśnie na proszku budyniowym (pierwszy raz robiłam go wykonując ciasto „Ptasie Mleczko -> przepis KLIK). Myślę, że trzeciego razu nie będzie;) Za to ciasto to będę na pewno chciała upiec raz jeszcze (tym razem wykorzystując po prostu mąkę tortową), bo pomimo wszystko bardzo nam smakowało.

Masa śmietanowa z serkami danio i galaretką cytrynową jest prosta i szybka w wykonaniu. Całości zaś dopełnia dżem brzoskwiniowy i podprażone płatki migdałowe.

Całościowo jest bardzo delikatne. Polecam:)

Czytaj dalej Ciasto „Danio”

Kruche ciasto z winogronami

Duże, podzielne i dość słodkie ciacho. Z tym ostatnim nie zgadzali się pozostali domownicy, ale …. ja i tak wiem swoje;) Jeśli nie lubicie zbyt słodkich ciast, delikatnie zmniejszcie ilość cukru.

Czytaj dalej Kruche ciasto z winogronami

Przekładane ciasto kawowe z orzechami

Torcik ten robiłam już kilka razy i jestem nim po prostu oczarowana…

Ciasto jest pyszne, wilgotne. Z kawałkami orzechów i nutą kawy.

Zdecydowanie jedno z moich ulubionych. Mam nadzieję, że również i Wam tak zasmakuje:)

Czytaj dalej Przekładane ciasto kawowe z orzechami

Pijany kokosowiec

Nie wsiadajcie po tym cieście za kierownicę;) Jest mocno alkoholowe.

Ciasto może nie jest wybitne w smaku, ale daje radę. Samo ciasto kruche jest jak dla mnie zbyt zbite. Lekko mięknie około 2 dni po przygotowaniu.

Czytaj dalej Pijany kokosowiec

Kakaowy biszkopt z masą cappuccino, biszkopcikami i kajmakiem

Początkowo zamysł na to ciasto był zupełnie inny, jednak w trakcie przygotowań postanowiłam zmienić to i owo. W efekcie otrzymaliśmy biszkoptowe ciasto z masą cappuccino.

Ciasto jest smaczne, aczkolwiek z dodatku masy kajmakowej śmiało można zrezygnować. Nie będzie aż tak słodko;)

Czytaj dalej Kakaowy biszkopt z masą cappuccino, biszkopcikami i kajmakiem

Miodownik z orzechową wkładką

Pyszne ciasto miodowe, z wkładką orzechową oraz grysikową masą.

Najlepsze na drugi dzień po upieczeniu.

Ciasto fantastyczne w sezonie jesienno – zimowym.

Wkładka orzechowa jest prosta w przygotowaniu i niezwykle smaczna. Podobnie jak masa grysikowa. Całościowo ciasto bardzo dobre.

Wizualnie ciasto bardzo przypomina mi ciasto „Gargamel” (zobacz przepis „Gargamel wg siostry Anastazji”), choć przygotowane jest z użyciem nieco innych składników. Moim zdaniem – choć warstwowe – całkiem szybkie do zrobienia.

Czytaj dalej Miodownik z orzechową wkładką

Pychotka (Pani Walewska)

Mam wrażenie, że to jedno z bardziej znanych ciast. Moja rodzina je uwielbia i ja również.

Pychotka to dwie warstwy kruchego ciasta posmarowane kwaśnym dżemem z czarnych porzeczek, zapieczone razem z ubitymi białkami z dodatkiem orzechów. Nie otrzymujemy kruchej bezy, a miękką piankę. Zamiast orzechów wmieszanych w pianę, można wykorzystać płatki migdałowe i posypać nimi wierzch bezy, jednak zdecydowanie bardziej polecam opcję z orzechami.  Ciasto przełożone jest pysznym domowym kremem budyniowym.

Polecam:)

Czytaj dalej Pychotka (Pani Walewska)