Koszyczki z ciasta francuskiego z pieczarkami

Niestety to jedyne zdjęcie tej przekąski jakim dysponuję. Robione było na szybko podczas rodzinnego spotkania.

Na szybko było również spisane do zeszytu, pewnie z jakiegoś bloga kulinarnego. Niestety zapomniałam zaznaczyć sobie z jakiego:(

Jeśli jesteście fanami pieczarek, to myślę, że takie koszyczki powinny Wam zasmakować.

Czytaj dalej Koszyczki z ciasta francuskiego z pieczarkami

Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą, boczkiem i warzywami

Zapraszam Was na zapiekankę ziemniaczaną z kiełbasą i warzywami.

Szybka w przygotowaniu, bezproblemowa, bardzo smaczna.

U mnie co prawda warstwa ziemniaków „straciła się” pod ilością pozostałych składników. Jeżeli rozłożycie plasterki ziemniaków w naczyniu i zostanie Wam ich więcej, proponuję rozłożyć je podwójną warstwą – jedne na drugich – będzie bardziej sycąco i bardziej ziemniaczano;)

Czytaj dalej Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą, boczkiem i warzywami

Rolada z masą twarogową i bananami

Roladą tą jestem pozytywnie zaskoczona. Niby nie jest to nic wyszukanego, ale jak na takie proste składniki, smakuje bardzo dobrze.

Jest szybka do zrobienia i przystępna dla portfela.

Najlepsza po schłodzeniu, gdy masa serowa nieco się usztywni.

Początkowo może się wydawać, że składników na ciasto jasne jest zbyt mało, ale spokojnie – tak ma być;) Nie przejmujcie się też jeśli wzorki nie wyjdą Wam perfekcyjnie (u mnie nie wyszły;)) – w cieście one i tak się stracą, zwłaszcza po pokrojeniu;)

Czytaj dalej Rolada z masą twarogową i bananami

Sałatka żółto-czosnkowa

Jest to jedna z moich ulubionych sałatek. Pierwszy raz jadłam ją u znajomych i już od kilku lat jest moją sałatką „awaryjną”. Przede wszystkim jest bardzo szybka w przygotowaniu. Jeśli posiadamy w domu zapas ananasa i kukurydzy w puszce, możemy ją szybko przygotować, nawet dla niespodziewanych gości. Ilość czosnku można dowolnie modyfikować – dać mniej, lub więcej ząbków, w zależności od upodobań, lub od sytuacji;) Polecam:)

salatkazoltoczosnkowa2

Czytaj dalej Sałatka żółto-czosnkowa

Ciasto jabłkowo-budyniowe z orzechami

Ten kakaowy biszkopt z masą jabłkową, gęstą masą budyniową i podprażonymi orzechami to doskonałe ciasto nie tylko na niedzielny poczęstunek. Świetnie też sprawdzi się na różnego rodzaju uroczystościach czy świętach.

Czytaj dalej Ciasto jabłkowo-budyniowe z orzechami

Cukinia w cieście z mozzarellą i pomidorem

Jeżeli szukacie inspiracji na przekąskę z cukinii, to być może spodoba Wam się taka propozycja.

Cukinia w cieście smakuje bardzo dobrze, ale taka rozbudowana o podsmażonego pomidora i mozzarellę, to już jest niebo w gębie;)

Jedyna uwaga – najlepiej podawać od razu po przygotowaniu. Wtedy jest najsmaczniejsza i nie ma ryzyka, że ciasto zbytnio podmoknie od puszczającego soki pomidora.

Czytaj dalej Cukinia w cieście z mozzarellą i pomidorem

Zapiekanka tostowa z jajkami i szynką

Szynka, jajka, pomidor, ser i chleb tostowy podane razem, ale w niecodziennej formie – w formie zapiekanki. Jak łatwo się domyśleć nie jest to propozycja obiadowa, a prędzej kolacyjna. Nie jest to jednak opcja na wykwintną kolacją, a raczej taką jedzoną w zaciszu domowym ze swoimi najbliższymi.

Na spód naczynia dodatkowo dorzuciłam od siebie chleb tostowy. Nie wzięłam pod uwagę jednego – że namoknie on mocno od masy śmietanowo-jajecznej;) Zastanawiam się czy zmieniłoby cokolwiek zrumienienie go uprzednio na patelni lub podgrzanie w piekarniku (razem z grzankami). Poza tym smak bardzo fajny, niecodzienny, choć przy użyciu codziennych produktów;)

Czytaj dalej Zapiekanka tostowa z jajkami i szynką

Gulasz z łopatki wieprzowej z dynią

W sezonie jesiennym warto choć raz wypróbować gulasz z dynią. Przepis wypatrzyłam na Kwestii Smaku i bardzo mi to danie spasowało;)

Dodając grzyby suszone warto pamiętać o ich wcześniejszym namoczeniu, a następnie obgotowaniu. Wybierając np pieczarki, danie jest dużo szybsze do przygotowania, aczkolwiek jak to z gulaszami bywa, mięso i tak musi się trochę podusić, by zmiękło. Jest to tym samym doskonała propozycja np na sobotni obiad.

Czytaj dalej Gulasz z łopatki wieprzowej z dynią