Sałatka z mango

Wspaniała sałatka, zarówno wizualnie, jak i smakowo. Według mnie idealna. Ostrość cebuli współgra tutaj ze słodyczą mango, pomidorki nadają kompozycji pięknego koloru, całość okraszona ziarenkami granatu. Musicie koniecznie spróbować.

• mix sałat
• gałązka pomidorków koktajlowych
• mango (koniecznie dojrzałe)
• 1/2 czerwonej cebuli
• granat
• 1/4 szkl. oliwy z oliwek
• łyżeczka octu jabłkowego
• pełna łyżeczka miodu
• kilka kropel maggi

Sałatkę przekładamy do miski. Pomidorki kroimy na pół. Mango obieramy, kroimy w kostkę. Cebulę kroimy w piórka. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą.

W szklance mieszamy ze sobą oliwę z oliwek, ocet jabłkowy, miód i maggi. Wlewamy ok. łyżkę wrzącej wody. Mieszamy. Polewamy sałatkę tuż przed podaniem. Całość posypujemy ziarenkami granatu.