Rolada z wafli

Pyszna i szybka w wykonaniu rolada, która przyciągnie uwagę gości. Możemy użyć do jej wykonania ulubionych dodatków takich jak śliwki, rodzynki, morele, czy orzechy. Jeżeli jednak chcemy podać ją gościom, należy przygotować ją dzień wcześniej, gdyż by łatwo i ładnie się kroiła musi odleżeć kilka godzin w lodówce.

roladazwafli3

Czytaj dalej Rolada z wafli

Roladki z papryką

Raz na jakiś czas mam ochotę na coś „innego”. Tradycyjne kotlety panierowane są dobre, jednak… co tu się dużo rozpisywać – nudne. Co zrobić by tę nudę przełamać? Ano wystarczy odrobina zielonego pesto i plastry pieczonej papryki, a już zarówno na talerzu, jak i na podniebieniu robi się kolorowo;)

roladkizpapryka1

Czytaj dalej Roladki z papryką

Wiśniowo-bananowa babka bez cukru

Kiedy w numerze 3/2016 magazynu PYSZNE zobaczyłam ten przepis, wiedziałam, że prędzej lub później będę musiała go wypróbować. Babka, która nie ma w sobie gram cukru, całą słodycz zawdzięcza bananom i syropowi z agawy. Konsystencję określiłabym raczej jako ciężką, lekko mazistą, wilgotną. Z pewnością jest to ciekawa propozycja połączenia bananów i wiśni, które uwielbiam.

wisniowo-bananowababka

Czytaj dalej Wiśniowo-bananowa babka bez cukru

Kurczak a’la korma

Miłośnicy kuchni indyjskiej i kucharze zaznajomieni w smakach czy przyprawach owej kuchni z pewnością mogą uznać dzisiejszy przepis za „słaby” z uwagi na dość ubogą listę przypraw. Myślę jednak, że świetnie się on sprawdzi dla osób początkujących, chcących się powoli oswajać i zaznajamiać z nowymi smakami. Muszę przyznać, że dla mnie korma, jako łagodniejsza wersja curry jest strzałem w dziesiątkę. Ma fantastyczną, kremową konsystencję i niepowtarzalny smak. Myślę, że kiedyś pokuszę się o bardziej rozbudowaną przyprawowo wersję, jednak na chwilę obecną taka najbardziej mi odpowiada;)

kurczakkorma1

Czytaj dalej Kurczak a’la korma

Brazylianka

Bardzo dobre ciasto. Miodowe, przełożone warstwą jabłeczną oraz budyniem. Idealne w okresie jesiennym. Istotnym faktem jest jednak to, że aby ciasto w pełni smakowało, musi odstać przynajmniej jeden dzień. Wówczas miodowe blaty robią się mięciutkie i wtedy też ciasto jest najlepsze.

brazylianka2

Czytaj dalej Brazylianka

Marchewkowo-bananowe z orzechami

Bywają dni, kiedy mam ochotę na wymyślne ciasto z masami, różnymi warstwami itd. Są też i takie dni, gdy chęć mam na coś prostego, nieskomplikowanego. Dziś jest właśnie jeden z takich dni, kiedy ochota na ciasto – owszem jest, ale już na spędzenie połowy dnia w kuchni,  niekoniecznie;) Właśnie wtedy z pomocą przychodzą takie przepisy jak ten. Robi się go błyskawicznie, a dzięki dodatkowi bananów i oleju jest wilgotne i puszyste.

marchewkowobananowezorzechami1

Czytaj dalej Marchewkowo-bananowe z orzechami