Szarlotka sypana

A jeśli powiedziałabym Wam, że możecie zrobić pyszną szarlotkę, której przygotowanie nie zajmie Wam więcej jak 20 minut? Potem tylko czas na pieczenie, stygnięcie i już mamy słodki jesienny podwieczorek gotowy:) To co, robimy razem? Przepis jest tak banalnie prosty, że poradzi z nim sobie każdy. Jest to również świetna okazja, by do wspólnego pieczenia włączyć nasze małe Pociechy. Z pewnością będą zachwycone mieszaniem składników, układaniem warstw i duma będzie je rozpierać, że to One przygotowały to pyszne ciasto:)

Samo ciasto nie wymaga żadnego ucierania czy zagniatania. To warstwy wymieszanych mąki, cukru i kaszy manny, przełożone utartymi jabłami. Tym co spaja ciasto, to warstwa startego masła, ułożonego na wierzchu, które pod wpływem wysokiej temperatury topi się i przepływa przez wszystkie warstwy razem z sokiem, który „puszczą” jabłka. Odrobina masła może nam z formy wypłynąć, dlatego dobrze jest poziom niżej pod naszą tortownicą umieścić np blaszkę piekarnikową.

Czytaj dalej Szarlotka sypana

Sernik piernikowy

Kiedy spadające kartki z kalendarza nieuchronnie zapowiadają koniec roku, wiadomo też, że to czas pachnący cynamonem i przyprawą do piernika. Nie wiem jak Wy, ale ja uwielbiam te korzenne smaki i zapachy. Dzisiejszy sernik jest właśnie z tymi dodatkami. Niewątpliwie po upieczeniu go w kuchni zapanuje już świateczny klimat. Serniczek nie jest duży, bo pieczony w formie o średnicy 21 cm. Ma aksamitną konsystencję i jest po prostu bardzo dobry:)

sernikpiernikowy2 Czytaj dalej Sernik piernikowy

Słodkie kulki z płatków owsianych

Jestem niepoprawnym truflomaniakiem. Wszelkiego rodzaju słodkie kuleczki są zdecydowanie moimi faworytami jeśli chodzi o tzw „słodkości na raz”. Zwykle w porze listopadowej szukam nowych smaków, które przygotowuję później na święta. Ostatnimi laty poczyniłam ich wiele i wybrałam już swoich ulubieńców i przepisy na nie z pewnością pojawią się na blogu. Póki co kuleczki z płatków owsianych, z dodatkiem rodzynek, migdałów, z czekoladą oraz dodatkiem mleka w proszku. Przygotowywałam je wieczorem, odłożyłam w chłodne miejsce, a rano miałam niespodziankę, bowiem niewiele mi ich już zostało;) Każdemu, jak widać dobrze się po nie sięgało;) Dobrze, że uchowało się choć te kilka sztuk by uwiecznić je na zdjęciu. Kuleczki są przepyszne, o ile ktoś lubi płatki owsiane. Są słodziutkie i aromatyczne za sprawą olejka migdałowego. U mnie z pewnością do powtórki i to nie raz:)

kulkiowsiane3 Czytaj dalej Słodkie kulki z płatków owsianych