Rolada z cukinią, fetą i suszonymi pomidorami

Wstawiam przepis na roladkę, którą zrobiłam już jakiś czas temu.

Zdarza mi się, że nie publikuję przepisów na bieżąco, fakt, jednak zwykle po przygotowaniu dania, od razu zabieram się za napisanie o nim czegoś i taki szkic czeka sobie po prostu „na swój czas”.

Tym razem nie zrobiłam tego i teraz, jak nie trudno się domyśleć, mam w głowie pustkę.

Przepis wstawiam za autorką.

Fajna rolada – tyle napiszę;)

Czytaj dalej Rolada z cukinią, fetą i suszonymi pomidorami

Sałatka „pod wódeczkę”;)

Skuszona nazwą, postanowiłam przygotować taką sałatkę na imieniny mojego Taty:) W sumie nie wiem co Wam o tej sałatce napisać, bowiem prawie w ogóle jej nie skosztowałam. Rodzinka natomiast chwaliła, więc przekazuję ich pozytywną opinię:) Generalnie mix składników jest tutaj dość specyficzny – trzeba lubić i pomidory suszone i czosnek marynowany i czarne oliwki i fetę;) Wg mnie to sałatka dla odważnych:)  No to…. kto się skusi?;)

Czytaj dalej Sałatka „pod wódeczkę”;)

Makaron ze szpinakiem i białą fasolą w pomidorowym sosie

Niejednokrotnie pisałam na blogu, że jestem zadeklarowaną fanką makaronu:) Kiedy więc w ramach współpracy z firmą JAMAR zastanawiałam się czy puszkę fasoli Piękny Jaś zużyć do zupy, do pasty na chleb, albo makaronu… decyzję podjęłam niemal błyskawicznie;) Dodałam mielone mięso drobiowe, świeży szpinak, pomidory w puszce oraz bardziej wyraziste dodatki, takie jak oliwki i suszone pomidory. Nam smakowało:)

Czytaj dalej Makaron ze szpinakiem i białą fasolą w pomidorowym sosie

Kotleciki ziemniaczane z pysznym farszem

Lubicie niebanalne połączenia? Gwoli ścisłości powinnam raczej zapytać o niebanalne smaki;) Tak właśnie smakują te kotleciki. Z opisu wiecie już, że chodzi o kotleciki ziemniaczane, a co skrywa środek? Farsz to ugotowana i zmielona pierś z kurczaka z dodatkiem podsmażonej cebulki oraz suszonych pomidorów, a tym co spaja całość i nadaje smaku jest serek kremowy Apetina Pomidory i Bazylia. Dodatkowo farsz otulony jest szynką parmeńską, którą bardzo lubię w połączeniu z ziemniakami. Kotleciki proponuję podać z sosem pomidorowym oraz ulubionymi surówkami czy sałatami.

Kotleciki te przygotowywałam dwa razy w dwóch różnych wariantach. Oba bardzo smaczne:)

Czytaj dalej Kotleciki ziemniaczane z pysznym farszem

Sałatka makaronowa z suszonymi pomidorami

Dziś sałatka makaronowa w dwóch wydaniach;) Jak pewnie łatwo się domyśleć po moich zachwytach, sałatki makaronowe są tymi, które lubię najbardziej. Natknęłam się na przepis na sałatkę z pomidorami suszonymi i muszę przyznać, że takiej jeszcze nie miałam przyjemności kosztować. Postanowiłam więc ją jak najszybciej przygotować. Jedyne „obawy” miałam przygotowując sos: Jak to, bez majonezu??;) Dlatego też sałatkę podzieliłam na dwie części i jedną zrobiłam tradycyjnie. Muszę jednak przyznać, że obie wersje wyszły smacznie.

Czytaj dalej Sałatka makaronowa z suszonymi pomidorami