Piernikowa rolada z marcepanowym kremem

Jeśli zalega Wam gdzieś jeszcze marcepanowa masa, to zapraszam po przepis na pyszną roladę. Ciasto biszkoptowe z dodatkiem przyprawy korzennej nie wyrosło mi co prawda tak jakbym oczekiwała, ale niczego to nie zmieniło, rolada wyszła wspaniała. Myślę sobie po cichutku, że to jednak krem zawojował serca domowników;)

Czytaj dalej Piernikowa rolada z marcepanowym kremem

Keks z migdałami

Jeśli lubicie ciasta piernikowe, z pewnością przypadnie Wam do gustu ten keks przygotowany na żytniej mące.
Mocno wilgotny dzięki dodatkowi maślanki, pachnący przyprawami korzennymi, z chrupiącymi kawałkami migdałów w środku. Całość polana lukrem, posypana migdałami i skórką pomarańczową. Ciasto piekłam w małej keksówce, bodajże 20×11, ale świetnie się też sprawdzi w roli babki. Polecam.

keks2 Czytaj dalej Keks z migdałami

Ciasto dyniowe

Wspaniałe ciasto dyniowe. Nieco przypominające piernik, pewnie za sprawą przyprawy korzennej i cynamonu. Był to mój debiut jeśli chodzi o dynię w wypiekach, ale jak najbardziej udany. Największą radochę miałam tłumacząc każdemu z domowników  jaki jest „tajemny” składnik ciasta. Mina każdego z nich – bezcenna;) Z dodatkowym uznaniem spotkała sie również polewa, która zaskoczyła słodko-słonym smakiem. Początkowo bałam się, że nie zastygnie (bo po wymieszaniu była dość lejąca), ale szybko nabrała właściwej konsystencji.

Czytaj dalej Ciasto dyniowe