Curry z kurczakiem i kalafiorem

Pyyszne! Tak jednym słowem mogłabym opisać to danie. Zrobiłam go nieco spontanicznie, żeby wykorzystać kalafiora w nieco inny sposób i był to strzał w dziesiątkę. Przepis znalazłam tutaj, zwiększyłam jedynie ilość składników, tak żeby moja 7-osobowa rodzina pojadła. Nie został nawet kawałeczek. Bardzo chętnie wrócę ponownie po przepis:) Mam nadzieję, że i Wy się skusicie, bo warto:)

Czytaj dalej Curry z kurczakiem i kalafiorem

Roladki drobiowe z omletem i papryką

Roladki z omletem i papryką konserwową? Dlaczego nie?

Ja przygotowałam omlety na malutkiej patelence – tak małej, że zmieści się na niej tylko jedno jajo sadzone. Jeśli Wy nie macie tak małej patelni, możecie przygotować od razu większy omlet i pokroić go na kawałki.

Czytaj dalej Roladki drobiowe z omletem i papryką

Kurczak z patelni (z parmezanem)

Choć zdjęcia dania nie wyszły najlepiej, to spieszę do Was ze smakowitym przepisem. Pyszny kurczak, duszony w winie, posypany na sam koniec parmezanem. Mięsko wyszło pyszne i delikatne, mięciutkie, cudownie odchodziło od kości. Jedyne czego żałuję to tego, że parmezanu miałam resztkę i nie mogłam dodać go ciut więcej;)

Czytaj dalej Kurczak z patelni (z parmezanem)

Kurczak z papryką

Mięso kurczaka jest u mnie w domu najchętniej jadanym mięsem. Na szczęście kurczaka można przygotować „na 100 sposobów”, więc się nie nudzi;) Tym razem sięgnęłam po udka, które wpierw namoczyłam w mleku i sosie sojowym, potem natarłam przyprawami, podsmażyłam, a następnie udusiłam z dodatkiem cebulki i papryki. Wyszło bardzo smacznie:)

Czytaj dalej Kurczak z papryką

Kąski kurczaka w cieście kokosowym

Zamarzyło mi się mięso o kokosowym posmaku. Postanowiłam przygotować takie właśnie kąski z kurczaka w kokosowym cieście. Kokos jest tutaj wyraźnie wyczuwalny. Idealnie smakuje z sosem słodko-kwaśnym, bez którego to danie nie byłoby pełne. Ja pokroiłam mięso w dość dużą kostkę, ale myślę, że lepiej sprawdziłyby się jeszcze ciut mniejsze kawałki, takie „na raz”.

Czytaj dalej Kąski kurczaka w cieście kokosowym

Marokańskie szaszłyki

Dlaczego marokańskie, tego nie wiem. Przepis na te szaszłyki znalazłam pod tą nazwą i w niezmienionym stanie przekazuję dalej. Szaszłyki te są typowo męskim daniem, gdyż składają się z samego mięsa. Ok, nie będę stereotypowa;) Poprawię się i napiszę tylko tyle, że nie są dla każdego. Nie każdemu posmakują. Ja np nie licząc tego, że jednak brakowało mi trochę jakichś warzyw, uznałam, że są za ostre, pomimo tego, iż nie ma w nich zbyt wielu pikantnych przypraw. Mimo wszystko przepis zapisuję, bo mój M. się nimi zajadał i je chwalił:)

Czytaj dalej Marokańskie szaszłyki