Pomarańczowo-miętowe orzeźwienie

Tęsknicie już za letnimi, lekkimi smakami? Spieszę zatem do Was z przepisem na pyszne ciasto. Orzeźwiające na maxa:) Początkowo myślałam żeby połączyć z miętą jabłka (kisiel jabłkowy na soku jabłkowym), ale ostatecznie cieszę się bardzo, że zdecydowałam się na pomarańcze. Ciasto jest słodkie w punkt, bardzo rześkie i bardzo smaczne. Obie masy współgrają ze sobą idealnie i już nie mogę doczekać się lata, by w tym okresie właśnie wypróbować ponownie to połączenie. Przepis bierze udział w akcji kulinarnej „Mój dzień z Hortex”.

Czytaj dalej Pomarańczowo-miętowe orzeźwienie

Przekładaniec malinowy

Jeśli macie zalegające gdzieś jeszcze na dnie zamrażarki maliny, to proponuję wykorzystać je do tego pysznego deseru. Chrupiące (no, może na początku) ciasto parzone, przełożone śmietanowo-malinowym kremem. Ja nie dodałam do śmietany żadnego zagęstnika, jednak proponuję dodać do kremu żelatynę, by masa przy krojeniu nie wypływała.

Czytaj dalej Przekładaniec malinowy

Szarlotka sypana

A jeśli powiedziałabym Wam, że możecie zrobić pyszną szarlotkę, której przygotowanie nie zajmie Wam więcej jak 20 minut? Potem tylko czas na pieczenie, stygnięcie i już mamy słodki jesienny podwieczorek gotowy:) To co, robimy razem? Przepis jest tak banalnie prosty, że poradzi z nim sobie każdy. Jest to również świetna okazja, by do wspólnego pieczenia włączyć nasze małe Pociechy. Z pewnością będą zachwycone mieszaniem składników, układaniem warstw i duma będzie je rozpierać, że to One przygotowały to pyszne ciasto:)

Samo ciasto nie wymaga żadnego ucierania czy zagniatania. To warstwy wymieszanych mąki, cukru i kaszy manny, przełożone utartymi jabłami. Tym co spaja ciasto, to warstwa startego masła, ułożonego na wierzchu, które pod wpływem wysokiej temperatury topi się i przepływa przez wszystkie warstwy razem z sokiem, który „puszczą” jabłka. Odrobina masła może nam z formy wypłynąć, dlatego dobrze jest poziom niżej pod naszą tortownicą umieścić np blaszkę piekarnikową.

Czytaj dalej Szarlotka sypana

Ciasto budyniowe z jabłkami

Przepis pochodzi z książki „Ciasta z owocami” Siostry Anastazji. Pomysł wykonania go powstał  bardzo spontanicznie – trzeba bylo upiec coś na niedzielę, a że po wcześniejszej chorobie nie miałam ani planu co przygotować, ani żadnych składników, postanowiłam poszukać takiego przepisu, którego składniki miałabym akurat „pod ręką”. Kiedyś robiłam już jabłecznik z masą budyniową, więc ten również musiał się udać. Pomimo wrażenia złożoności, robi się go bardzo szybko.

ciastobudyniowezjablkami1

Czytaj dalej Ciasto budyniowe z jabłkami

Brazylianka

Bardzo dobre ciasto. Miodowe, przełożone warstwą jabłeczną oraz budyniem. Idealne w okresie jesiennym. Istotnym faktem jest jednak to, że aby ciasto w pełni smakowało, musi odstać przynajmniej jeden dzień. Wówczas miodowe blaty robią się mięciutkie i wtedy też ciasto jest najlepsze.

brazylianka2

Czytaj dalej Brazylianka

Marchewkowo-bananowe z orzechami

Bywają dni, kiedy mam ochotę na wymyślne ciasto z masami, różnymi warstwami itd. Są też i takie dni, gdy chęć mam na coś prostego, nieskomplikowanego. Dziś jest właśnie jeden z takich dni, kiedy ochota na ciasto – owszem jest, ale już na spędzenie połowy dnia w kuchni,  niekoniecznie;) Właśnie wtedy z pomocą przychodzą takie przepisy jak ten. Robi się go błyskawicznie, a dzięki dodatkowi bananów i oleju jest wilgotne i puszyste.

marchewkowobananowezorzechami1

Czytaj dalej Marchewkowo-bananowe z orzechami