Bananowa chmurka

Cudo! To była pierwsza myśl, która przyszła mi do głowy po spróbowaniu kawałeczka „Bananowej chmurki”. I choć zwykle mam do swoich wypieków jakieś „ale”, po przygotowaniu tego ciasta, chodziłam po domu i śmiałam się, że muszę szybko przygotować kolejne na niedzielę, bo to całe zjem sama. O tak! Dawno już żadne ciasto nie zniknęło w takim tempie. Apeluję do wszystkich, którzy jeszcze jakimś cudem nie znają tego ciasta – Upieczcie je, bo jest po prostu RE-WE-LA-CYJ-NE! Kruchy spód, warstwa świeżych owoców w galaretce, na to krem śmietanowo-waniliowy, a całość przykryta czekoladową bezą. Polecam!!!

Czytaj dalej Bananowa chmurka

Farfalle w zielonym towarzystwie

Makaronowe kokardki podane razem z zielonym oraz cukrowym groszkiem, porem oraz sosem z dodatkiem boczku i pietruszki. Pyszne i lekkie danie, które przygotowałam dziś po raz pierwszy, ale już teraz wiem, że na pewno będą powtórki. Zdradzę Wam w sekrecie, że pomyślałam o makaronie, bo miałam końcówkę parmezanu. Wiadomo, że makaron posypany parmezanem jest najlepszy. No więc zrobiłam makaron, zjadłam makaron…. a o parmezanie zapomniałam;) Cała ja;) Powiem Wam jednak, że i bez parmezanu było pyszne, choć niebawem mam w planach powtórzyć już w pełnej wersji;)

Czytaj dalej Farfalle w zielonym towarzystwie

Ciasto z ricottą i rabarbarem

To ciasto, to była miłość od pierwszego wejrzenia;) Kobieca intuicja podpowiadała mi, wręcz krzyczała do mnie, że muszę je upiec i że będzie pyszne. Miałam nosa:) Ciasto faktycznie okazało się fenomenalne w smaku. Doskonałe w swej prostocie, z idealnie wyważoną równowagą słodyczy i kwasowości. Mięciutkie, wilgotne i delikatne. No pyszne po prostu. Mój M. stwierdził, że koniecznie do powtórki i ja zgadzam się z nim w 100%. A samo ciasto, poza tym, że smakuje świetnie, jest tak proste i szybkie w przygotowaniu, jak mało które:) Doskonałe w swej kategorii? Dla mnie tak:) Cieszę się, że na niego trafiłam. A gdzie? O tutaj 🙂

Czytaj dalej Ciasto z ricottą i rabarbarem

Szybka sałatka z zielonego ogórka, słonecznika i fety

Świetna i szybka w przygotowaniu sałatka. Po raz pierwszy jadłam ją u rodziny na Komunii i tak mi ta prostota składników zasmakowała, że postanowiłam przygotować ją w domu. Zastanawiałam się jeszcze nad dodatkiem czosnku, ale w końcu z niego zrezygnowałam. Sałatka jest pyszna, świeża, 3-składnikowa, której najlepszym elementem są podprażone, chrupiące ziarna słonecznika;)

Czytaj dalej Szybka sałatka z zielonego ogórka, słonecznika i fety

Ciasteczka z żelkami

Zrobiłam te ciasteczka dla mojego Synka. Uwielbia słodkości i oczywiście uwielbia też misie-żelki. Najbardziej spodobały mu się ciastka z dwukolorowym misiowym „witrażykiem”. Ciasteczka są baardzo kruche. Zjadane tuż po przygotowaniu kruszą się mocno, ale znów wspaniale ciągnie się kolorowa warstwa. Kolejnego dnia same ciasteczka miękną, za to warstwa żelkowa wraca do swojej zwykłej struktury. A Wy, którą opcję wybierzecie?;)

ciastkazzelkami3

Czytaj dalej Ciasteczka z żelkami