Słodkie kulki z płatków owsianych

Jestem niepoprawnym truflomaniakiem. Wszelkiego rodzaju słodkie kuleczki są zdecydowanie moimi faworytami jeśli chodzi o tzw „słodkości na raz”. Zwykle w porze listopadowej szukam nowych smaków, które przygotowuję później na święta. Ostatnimi laty poczyniłam ich wiele i wybrałam już swoich ulubieńców i przepisy na nie z pewnością pojawią się na blogu. Póki co kuleczki z płatków owsianych, z dodatkiem rodzynek, migdałów, z czekoladą oraz dodatkiem mleka w proszku. Przygotowywałam je wieczorem, odłożyłam w chłodne miejsce, a rano miałam niespodziankę, bowiem niewiele mi ich już zostało;) Każdemu, jak widać dobrze się po nie sięgało;) Dobrze, że uchowało się choć te kilka sztuk by uwiecznić je na zdjęciu. Kuleczki są przepyszne, o ile ktoś lubi płatki owsiane. Są słodziutkie i aromatyczne za sprawą olejka migdałowego. U mnie z pewnością do powtórki i to nie raz:)

kulkiowsiane3 Czytaj dalej Słodkie kulki z płatków owsianych

Kostka „Solony karmel”

Przepis na to ciasto podpatrzyłam na blogu Świat wypieków. Od razu mi się spodobało, więc musiałam go wypróbować. Potwierdzam za autorką przepisu, że ciasto bardzo dobrze się kroi i przepięknie prezentuje. Wbrew pozorom jego wykonanie nie zajmuje aż tak dużo czasu jak początkowo sądziłam;) Będzie piękną ozdobą stołu, a i smakiem zachwyci miłośników orzechów.

kostkasolonykarmel1

Czytaj dalej Kostka „Solony karmel”

Ciasto budyniowe z jabłkami

Przepis pochodzi z książki „Ciasta z owocami” Siostry Anastazji. Pomysł wykonania go powstał  bardzo spontanicznie – trzeba bylo upiec coś na niedzielę, a że po wcześniejszej chorobie nie miałam ani planu co przygotować, ani żadnych składników, postanowiłam poszukać takiego przepisu, którego składniki miałabym akurat „pod ręką”. Kiedyś robiłam już jabłecznik z masą budyniową, więc ten również musiał się udać. Pomimo wrażenia złożoności, robi się go bardzo szybko.

ciastobudyniowezjablkami1

Czytaj dalej Ciasto budyniowe z jabłkami

Szybkie pierniczki

Muszę przyznać się do tego, że nigdy wcześniej nawet nie pomyślałam by samodzielnie upiec, a tym bardziej dekorować pierniczki. Jako że ten rok jest dla mnie w pewnym sensie przełomowy, postanowiłam zmienić i tą dziedzinę;) Plan miał jednak obejmować najpierw ćwiczenia. Wybrałam więc przepis na szybkie pierniczki, ażebym mogła je od razu ocenić, jak i poćwiczyć dekorowanie. Pierniczki same w sobie wyszły doskonałe. Faktycznie już po 2 dniach były mięciutkie. Lukrowanie muszę jednak jeszcze potrenować;)

szybkiepierniczki1

Czytaj dalej Szybkie pierniczki