Puree z dyni

Bardzo proste, bardzo szybkie (nie licząc pieczenia) puree z dyni, które możemy wykorzystać do dań wytrawnych, jak i wypieków na słodko.

około 1,5 kg dyni

Dynię kroimy na pół, a następnie w półksiężyce. Wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i wstawiamy na około 30-40 minut do piekarnika nagrzanego do 180-190 stopni (do czasu aż dynia zmięknie). Po tym czasie blaszkę z miękką dynią odstawiamy do przestudzenia. Za pomocą łyżeczki oddzielamy miąższ od skórki. Miksujemy za gładkie puree.

Tutaj z innego rodzaju dyni (dynia hokkaido): kolor wyszedł intensywniejszy i konsystencja jest nieco gęściejsza.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.