Obiadowa surówka z kiszonej kapusty

Odkąd pamiętam moi rodzice zawsze kisili kapustę. W okresie zimowym była nieodłącznym elementem dań obiadowych. Podawano ją zarówno do ryby, jak i do mielonego czy żeberek. Początkowo nielubiana, teraz nie wyobrażam sobie by mogłoby jej nie być. Moja mama podawała z dodatkiem jabłka (ze skórką), mi jakoś ta wersja nigdy nie odpowiadała;)

surowkazkapkisz

Czytaj dalej Obiadowa surówka z kiszonej kapusty

Prosta sałatka imprezowa

Sałatkę tą po raz pierwszy zrobiłam na jesieni. Wtedy też udało mi się dostać fantastyczne w smaku pomidory. Postanowiłam wykorzystać je do tej sałatki właśnie.  Połączenie składników bardzo proste. Pewnie większość zna takie z kanapek;) Pomidory, cebula, jajko, ser, a wszystko to pod pierzynką majonezowo-śmietanowo-musztardową. Dodatkowo dla podkręcenia wizualnego i smakowego całość posypana szczypiorkiem. No PYCHA po prostu;)

Teraz, kiedy pomidory smakują najlepiej postanowiłam sałatkę wykonać raz jeszcze. Smakowała nam równie mocno jak za pierwszym razem:) Wymieniłam jednak zdjęcia i zmieniłam nazwę. Wówczas zdjęcia były w nieco jesiennej aranżacji, więc sałatkę nazwałam „na przekór” – na przekór jesieni;) Same zdjęcia jednak wyszły źle, gdyż poszczególne składniki „schowały” się pod spływającym po bokach salaterki sosem. W związku z wymianą zdjęcia, musiała też nastąpić zmiana nazwy, gdyż nie miała już ona uzasadnienia. Nazwa nazwą, jednak najważniejszy jest smak i z tego powodu bardzo Wam tę sałatkę polecam:)

I niech Was nie zwiedzie prostota składników…. sałatka jest pyszna i zdecydowanie warto ją przygotować:)

Czytaj dalej Prosta sałatka imprezowa

Sałatka z zupek chińskich

Sałatka na bazie chińskich zupek jest znana nie od dziś. Przyznam się, że zawsze gdy najdzie mnie ochota na zrobienie jej, prawdziwe katusze przeżywam w sklepie… jakbym kupowała coś conajmniej zakazanego;) i nie, nie chodzi o to, że skład jest mocno chemiczny – wiem, że użycie jakiegoś produktu raz na jakiś czas nikomu nie zaszkodzi, bardziej jednak „martwi” mnie iż ktoś pomyśli, że nie potrafię gotować i mężowi na obiad zupki chińskie podaję;) Ale wracając do samej sałatki, próbowałam już wielu kombinacji smakowych i muszę przyznać, że ta pasuje mi najbardziej. Gdy chcę ją podać na jakieś spotkanie rodzinne, przygotowuję ją dzień wcześniej, gdyż pełni smaku nabiera właśnie następnego dnia po przygotowaniu.

salatkazzupekch1

Czytaj dalej Sałatka z zupek chińskich

Surówka z białej kapusty

W domu rodzinnym często jadaliśmy kapustę. Najczęściej podsmażaną, rzadziej lekko zblanszowaną, za to surowej (pewnie ze względu na różne żyjątka) nie jadaliśmy wcale. Ja właśnie taką chciałabym dziś zaproponować. Jest przyjemnie chrupiąca. Ogórek i koperek bardzo dobrze jej robią. Podobno kapusta spożywana w tej postaci (na surowo) jest najbardziej wartościowa. No nam smakowała bardzo, bardzo.

kapusta3

Czytaj dalej Surówka z białej kapusty

Sałatka makaronowa

Bardzo lubię makaronowe sałatki, ale ta zdecydowanie jest moją najulubieńszą (jest takie słowo?;)) . To bogactwo smaków jest nie do opisania. Jeśli lubicie wszystkie składniki, radzę z żadnego z nich nie rezygnować. Nawet pisząc o tej sałatce nabieram ochoty na więcej… i pewnie zaraz sobie jej nałożę na talerz. Polecam.

salatkamakaron1

Czytaj dalej Sałatka makaronowa

Sałatka „śmieciowa”

Nie wiem skąd pomysł na taką nazwę tej sałatki, ale przyjęła się ona u nas już na dobre i kiedy mąż mówi, że zjadłby śmieciówki, wiem co dokładnie ma na myśli. Sałatka jest bardzo dobra. Składa się ze świeżych warzyw, dlatego najlepsza jest do zjedzenia w tym samym dniu. Dodatek majonezu niestety nie dodaje jej atrakcyjnego wyglądu, za to nam taka smakuje najbardziej.

salatkasmieciowa1

Czytaj dalej Sałatka „śmieciowa”