Serowa rolada z polędwiczką wieprzową

Serową roladę uwielbiam i zawsze musi się ona pojawić przy okazji wszelakich większych imprez czy świąt. Zawsze gdy tego typu wpis pojawia się na blogu piszę to samo, ale… taka prawda;)

Jakiś czas temu publikowałam Wam jej podstawową wersję (przepis na roladę serową). Na jej bazie, zmieniając jedynie dodatki możemy otrzymać różne pyszne wariacje. Dzięki temu mamy gwarancję smaku przy minimalnej szansie, że się nam ona znudzi/przeje;)

Tym razem rolada serowa z wieprzową polędwiczką. Wyszło wyśmienicie:)

Czytaj dalej Serowa rolada z polędwiczką wieprzową

Schab gotowany w rękawie

Przepis na ten schab mam już od dawna. Wydrukowałam go sobie wówczas z portalu Wielkie Żarcie. Z jednej strony mocno mnie intrygował, a z drugiej niekoniecznie wierzyłam w jego powodzenie.

W końcu (po 10 latach!) zdecydowałam się zaryzykować i przygotować go na niedzielny obiad.

Miałam wątpliwości czy jest sens doprawiać wodę, w której mięso się gotuje (będzie przecież w worku), ale trzymałam się ściśle oryginalnego przepisu…

Wyszło pysznie.

Mięso wyszło delikatne i soczyste. Jak pieczone, a jednak gotowane. Do tego z jego przygotowaniem nie było żadnych problemów – można powiedzieć, że robiło się samo, a ja miałam czas na inne sprawy.

Spróbujcie:)

Czytaj dalej Schab gotowany w rękawie

Karczek w kiszonej kapuście z ananasem

Polecam Wam dziś przepis na karkówkę pieczoną razem z kiszoną kapustą i ananasem.

Gdy jakiś czas temu po raz pierwszy o niej usłyszałam, pomysł ten wydał mi się nieco dziwny. Dziś wiem, że to świetnie połączenie, które smakuje wybornie.

Czytaj dalej Karczek w kiszonej kapuście z ananasem

Golonka pieczona w piwie

No i stało się! W końcu zrobiłam i ja!

Golonka pieczona w piwie chodziła za mną już od dłuższego czasu, a teraz mogę odhaczyć ją z „listy do zrobienia” i przenieść ją na listę „do powtórki”;)

W sumie poza tym, że na jej przygotowanie trzeba sobie zarezerwować kilka godzin, nic złego o niej powiedzieć nie mogę. Że co, że kaloryczna?? Eeeee tam, raz na jakiś czas nie zaszkodzi;)

Czytaj dalej Golonka pieczona w piwie

Schab nadziewany brokułem, serem i pieczarkami

Mięso z pieczarkami nigdy mi się nie nudzi. Nie ważne czy pieczarki są w środku, czy na wierzchu, lubię po prostu to połączenie.

Tym razem przygotowałam schab z farszem pieczarkowo-serowym.

Jako dodatek podałam kapustę pekińską ze składnikami, jakie pozostały mi z innej sałatki.

Czytaj dalej Schab nadziewany brokułem, serem i pieczarkami

Polędwiczki wieprzowe w sosie

Polędwiczki najczęściej jadamy w najbardziej tradycyjnej formie –  obsmażone i doprawione jedynie sola i pieprzem, bo takie najbardziej lubi nasze dziecko.

Czasem jednak decyduję się na wypróbowanie nowego przepisu.  Tym razem próbę mogę zaliczyć do udanych – mięsko nam smakowało, wyszło mięciutkie i takie inne w smaku.

Czytaj dalej Polędwiczki wieprzowe w sosie

Filet z papryką i porem

Filet z kurczaka, papryka oraz por duszone w bulionie, zagęszczone na koniec serkiem topionym. Ten ostatni składnik może nie należy do najzdrowszych, ale doskonale sprawdza się w tego typu daniach. Myślę, że od czasu do czasu nie zaszkodzi z niego skorzystać;)

To są zdecydowanie „moje smaki”. Uwielbiam!

Czytaj dalej Filet z papryką i porem